Risotto au fromage 32 recettes

Recette Risotto au fromage et au chorizo

Risotto au fromage et au chorizo

13 votes, 6 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1074 kcal50 minutes
Ingrédients: 200 gr de riz rond 800 ml d'eau chorizo (au goût) fromage (au goût) 1 oignon 50 ml de vin blanc sec 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de boui...
Recette Risotto aux dés de jambon et fromage ail et fines herbes

Risotto aux dés de jambon et fromage ail et fines herbes

7 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen5 minutes20 minutes
Ingrédients: 1/2 oignon 120g de riz arborio 5cl de vin blanc 30 cl de bouillon de volaille 70g de dés de jambon 1 carotte 2 càs de fromage ail et fines herbe...
Recette Risotto aux deux fromages et tomates séchées

Risotto aux deux fromages et tomates séchées

4 votes, 1 commentaire
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: -180 g de riz rond du Sud Taureau ailé ou un autre riz à risotto -une cuillère à café d'huile d'olive -600 ml d'eau -1 bouillon de légumes ...
Recette Risotto au fromage cheddar

Risotto au fromage cheddar

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 50 g de beurre - 2-3 cuillères à soupe d'huile - 2 ciboules, finement coupés - 400 g de riz arborio - 1 verre =250 ml de vin blanc - ½ cuillère à so...
Recette Risotto de pâtes aux fromage ail et fines herbes

Risotto de pâtes aux fromage ail et fines herbes

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 400 g de coquillette - 1/2 oignon - 1 carottes - 1 cube de bouillon de légumes - 1 petite boite de sauce tomate - 1/2 pot de fromage ail et fines ...
Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

5 votes

Né par hasard il y a maintenant plusieurs siècles, le bleu est aujourd'hui l'une des plus célèbres variétés de fromage dans le monde, considéré comme le haut de l'assortiment de fromages.

Recette Coquillettes façon risotto jambon et fromage

Coquillettes façon risotto jambon et fromage

Sans fruit à coque
Platfacile607 kcal22 minutes
Ingrédients: - 260 g de coquillettes - 1 échalote - 1 l de bouillon de légumes - 200 g de jambon d'York coupé en lamelles - 4 cuillères à soupe de ketchup - 6...
Recette Risotto au potiron en timbale de fromage ou risotto

Risotto au potiron en timbale de fromage ou risotto

Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 petits potirons portion - 250 g de potiron - 1 gousse d'ail - 1 petite branche de romarin de romarin - 200 g de riz carnaroli - 2 oignons d...
Recette Risotto légèrement fromagé avec ces pétales de serrano grillées

Risotto légèrement fromagé avec ces pétales de serrano grillées

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 100 G de riz arborio (spécial risotto) - 40 cl de bouillon de légume - 8 cl de crème liquide 3 % de MG - 1 bel oignon blanc nouveau - 2 gousses d'ai...
Recette Risotto végétal comme avec du fromage !

Risotto végétal comme avec du fromage !

Platmoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: - Légumes au choix : champignons, haricots mange-tout, courgettes... - 2 échalotes - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 60 cl d'eau - 1 bouillon c...
Recette Risotto à la citrouille/ risotto alla zucca

Risotto à la citrouille/ risotto alla zucca

25 votes, 4 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 300 grammes de riz arborio/pour risotto, 350 grammes de citrouille coupée en gros dés, 1 litre de bouillon végétal, 1/4 d'oignon, 2/3 cuillères à soup...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

11 votes, 3 commentaires

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Risotto au poulet, epinards, ail & fines herbes

Risotto au poulet, epinards,ail & fines herbes

12 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen399 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 cuillère à soupe de sauce soja 120 g de riz (Carnaroli pour moi) 100 g d'épinards frais 1 échalote Un litre de bouillon de volaill...
Recette Dinde et rizotto à la crème de curry et noix de cajou

Dinde et rizotto à la crème de curry et noix de cajou

4 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Rizotto (reste de la veille) 100g (voir recette ci-dessous pour le rizotto) 2 filets de dinde Margarine végétale (huile d’olive) Sel Poivre ½ cub...
Recette Risotto de courgettes, aux champignons et aux lardons

Risotto de courgettes, aux champignons et aux lardons

3 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 250 g de riz à risotto (riz rond) - 1 litre de bouillon - 3 courgettes - 6 gros champignons de Paris - 1 barquette de lardons fumés - 2 oignons - 2...
Recette Risotto aux asperges, au prosciutto et à l'huile de truffe

Risotto aux asperges, au prosciutto et à l'huile de truffe

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile344 kcal39 minutes
Ingrédients: - 1/2 livre (250 g) d'asperges au diamètre moyen - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 tranches de jambon prosciutto (coupé en petits carrés d'un...
Recette Croquettes de rizotto presque asiatiques

Croquettes de rizotto presque asiatiques

1 vote
Platmoyen35 minutes30 minutes
Ingrédients: Riz blanc et complet (1 verre) 1 cuillère à soupe de margarine à l’huile d’olive Huile d’olive et pour faire la friture de la croquette Sel Poivre...
Recette Risotto aux chanterelles et aux champignons de paris

Risotto aux chanterelles et aux champignons de paris

1 vote
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 20 g de chanterelles séchées - 2 cuillères à table d'huile d'olive - 1 cuillère à table de beurre - 1 échalote française hachée - 2 gousses d'ail h...
Recette Risotto aux courgettes-champignons à la crème de sésame

Risotto aux courgettes-champignons à la crème de sésame

2 votes, 1 commentaire
Platmoyen30 minutes45 minutes
Ingrédients: 50g de riz complet rond Sel Poivre Thym frais Basilic frais Coriandre en poudre 2 échalotes Eau 1 verre de vin blanc 1 grosse cuillère de Tah...
Recette Risotto à la milanaise

Risotto à la milanaise

16 votes, 7 commentaires
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: -200g de Riz -60g de Fromage Râpé -2 Cubes De Bouillon + 500ml d'Eau OU 1/2 L de Bouillon de Volaille -125ml de Vin Blanc -1,5 Cuillère à Soupe d'Huil...
Recette Risotto courgettes et vache qui rit.

Risotto courgettes et vache qui rit.

2 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen469 kcal25 minutes
Ingrédients: 250 gr de riz pour risotto du bouillon de légumes 1 belle courgette 4-5 portions de fromage type Vache qui r*t 1 oignon de l'huile d'olive....
Recette Risotto au poireau, sauge, bacon et gorgonzola.

Risotto au poireau, sauge, bacon et gorgonzola.

1 vote
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 ou 4 poireaux selon leur grosseur, le blanc seulement - 12 tranches fines de poitrine fumée - 2 tasses = 500 ml de riz à risotto (arborio, carnaro...
Recette Risotto aux artichauts, gratiné au four

Risotto aux artichauts, gratiné au four

Platfacile40 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 litre de bouillon végétal - 180 grammes de riz (carnaroli ou arborio ) - 4 artichauts violets - 1/2 verre de vin sec - 1 noisette de beurre -...
Recette Risotto de courgettes au bleu

Risotto de courgettes au bleu

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile328 kcal35 minutes
Ingrédients: 160 grammes de riz Arborio 4 cuillerées à café de fond de volaille 150 grammes de fromage bleu 800 ml d'eau 2 courgettes 1 cuillerée à soupe d'hu...
Recette Risotto raisins, figues, noix et magret de canard fumé.

Risotto raisins, figues, noix et magret de canard fumé.

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 80 g de riz rond - 30 cl d'eau + 1 cube de kubor - 1 belle cuillère à soupe de fromage frais raisins, figues - noix - Du magret de canard fumé - 1 é...
Recette Risotto aux champignons sauvages et au cabouron

Risotto aux champignons sauvages et au cabouron

Platfacile10 minutes28 minutes
Ingrédients: - 20 g de pleurotes séchés - 20 g de shitaki séchés - 2½ tasse d'eau bouillante - 4 tasses de bouillon de légumes bouillant - 2 échalotes françaises h...
Recette Risotto en sauce onctueuse, aux crevettes et pleurottes

Risotto en sauce onctueuse, aux crevettes et pleurottes

Platfacile12 minutes40 minutes
Ingrédients: - 125 g de riz arborio - 6 beaux champignons de Paris - 1 belle poignée de pleurotes - 500 g de crevettes ( soit 250 g décortiquées) - 1 verre de noil...


Recettes

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Menu du jour
Question du moment
Quand il fait froid, vous préférez manger...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales