Rouget en papillote
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PlatTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 4 filets de rougets 1 belle courgette 3 pétales de tomates séchées coupés en lamelles Pour le pistou: 1 petit bouquet de basilic 15 cl d'huile ...
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Pour cette recette, j’ai utilisé des filets surgelés (promotion à 1? le paquet de 100g, donc autant se faire plaisir même si je suis en train de vider mon congélateur) de rougets barbet pêchés en Océan (pour faire plaisir à pierrotgourmand^^).[...]
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rien de plus simple , rien de plus léger , rien de plus savoureux ! le rouget barbet est un poisson très fin qui , à mon avis , est meilleur cuisiné entier qu'en filet
POUR 4 PERSONNES : 4 GROS ROUGETS BARBETS ou 8 PETITS 1 C à S DE[...]
53 1 Ce que j'aime dans les papillotes, mis à part le fait que l'on peut préparer des parts individuelles, c'est la technique de cuisson qui permet de développer les arômes tout en gardant un moelleux aux aliments. Jusqu'à présent, pour effectuer mes[...]
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Recette pour 2 personnes
Réalisation : facile ? Budget : économique
Ingrédients :
10 filets de rouget
1 belle courgette ou 2 petites
60 g de boulgour[...]
53 1 assalamû'alaykûm, Une papillote simple et rapide à faire qui constitue un repas léger et équilibré! Le poisson, les tomates, les herbes aromatiques...ça sent bon le soleil tout ça! ^^ J'ai utilisé du rouget parce que Mr en avait acheté mais[...]
53 1 C'est le printemps! Le soleil daigne enfin nous rendre visite, les températures sont plus qu'encourageantes et certains en profitent pour mettre les légumes primeurs à l'honneur, quelle bonne idée! Lorsque Michel et Sébastien Bras,[...]
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Je trouvais déjà l'intitulé de la recette un peu long. Je n'ai donc pas rajouté "rouget en papillotte de piquillos farci à la tapenade". Mais voyons détail les deux recettes.
Version poireau
Prendre deux blancs de poireau.[...]
53 1 Ingrédients :
Rouget (4 pièces),
Huile d'olive (4 cuillères à soupe),
Laurier (16 feuilles),
Thym citron (8 branches),
Romarin (4 branches),
Oseille (16 feuilles)
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Preparation :
1 - Nettoyer des petits rougets, retirer les branchies,[...]