Ingrédients: 1 coing (assez gros) 700 g de veau coupée en gros dés 2 oignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe de miel liquide 1...
Ingrédients: 1 boîte (400 ml) de lait concentre sucré 1 mesure de lait en poudre 2 mesures d'amandes 4 morceaux de sucres ½ mesure de sucre fin ½ cuillère à...
Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau pas trop épaisses 400 g environ de champignons de votre choix (des bolets, des pleurotes et des cèpes) 1 oignon rouge...
Ingrédients: 2 beaux artichauts 200 g de crème fraîche entière 1 g de vrai safran Sel - poivre huile d'olive noix de st jacques avec corail 2 filet de poisson...
Ingrédients: 6 blanc de poulet 1/4 de citrouille 1 bocal de pois chiches cuits 3 tomates 10 pruneaux dénoyautés 2 CS de miel 1 CS rase de rza el hanout 1 cc de...
Ingrédients: 800g de carottes 2 petits oignons rouges 2 cuillères à soupe de graines de coriandre 5 à 3 pistils de safran le jus de trois oranges 4 cuillères à...
Ingrédients: 400 g de pâtes bucatini 1 chou-fleur de taille moyenne 80 ml d'huile d'olive extra vierge 1 oignon finement ciselé 50 g de raisins secs 30 g de...
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 1 petit verre d'huile d'olive 3 oignons 3 gousses d'ail 5 tomates 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 petit poivron...
Ingrédients: 1 kg d'étrilles crues ou cuites 3 à 4 langoustines cuites et décortiquées par assiette ( facultatif) Quelques croûtons de pain 1 gousse d'ail 1...
Ingrédients: 500 g d'agneau (du gigot désossé ou de l'épaule) 1 bol de riz 2 oignons émincés 200 g d'abricots secs 50 g de raisins secs 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 12,5 de lait 2 cuillères à soupe de crème,( 3 % de Mg) 100 G de noix de St jacques fraîches ou congelées (des petites noix surgelées) 1 gousses...
Ingrédients: 100 ml d'huile d'olive 40 g de lait 240 g de farine 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café de raz el hanout 1 pincée de cannelle 1 pincée...
Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 pamplemousse bio 1 botte d'oignons de printemps 3 gousses d'ail frais Pour faire confire le pamplemousse: 1/2 cuillère à...
Ingrédients: Un kilo de viande d'agneau de préférence l'épaule coupée en pièces moyennes 2 oignons moyens râpés et conserves avec le jus Epices : Safran en...
Ingrédients: 1 poulet de 1.500 g 1 bel oignon haché 2 grosses gousses d'ails en purée 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche et persil plat frais haché 1/2...
Ingrédients: 6 filets de poulet 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères à café de cannelle 2 cuillères à café de curcuma 1 cuillère à café de filaments de...
Ingrédients: 2 pavés de saumon persil plat émincé 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de paprika 1 dosette de safran le jus d'1/2 citron vert huile d'olive sel...
Ingrédients: 1,5kg de viande d'agneau 1kg de semoule de couscous fin 1kg d'oignons 200g de raisins secs 200g de pruneaux déshydratés 200g d'abricots...
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 1 gros oignon haché ou 2 petits 500 g de carottes 1 à 3 gousses d'ail en purée ( selon la taille ) 1 petit...
Ingrédients: 400 g de filets de maquereaux frais (Le maquereau est un poisson gras. Vous pouvez le remplacer par du merlu ou du cabillaud, si vous n'aimez pas...
Ingrédients: 200 g de riz arborio 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes 200 g de carottes nouvelles râpées 100 g de pois écossés 1 échalote 3 cuillères...
Ingrédients: 1 sachet de moules nettoyées et ébarbées 1 sachet de clovisses 1/2 tasse de vinaigre 1 petit oignon haché 1/2 tasse d'huile d'olive 500 g de...
