Posté le 03/09/2008 11:32:02 Par la cuisine facile de mymy (Voir son site)

Ingrédients

1 pâte feuilletée
un peu de brocolis surgelé
crème fraiche
2 oeufs (voire 3 maxi)
fromage de chèvre (chèvre frais en rondelle)
1 pavé de saumon
fromage râpé
sel, poivre


Faire cuire à la vapeur le saumon et le brocolis. Un fois cuits, émietter le saumon et écraser le brocolis à la fourchette. Bien mélanger. Ajouter les ?ufs en omelette et la crème fraiche. Incorporer au mélange brocolis/saumon. Ajouter le fromage de chèvre coupé en dés. Saler et poivrer. Étaler la préparation sur la pâte feuilleté. Parsemer le fromage râpé sur le dessus et enfourner.

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