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91 recettes
Date
Titre
** cailles rôties (four) au miel et farcies aux cèpes et aux marrons **
Plat
4 / 5
** aspic aux petits pois, olives, herbes fra ches **
Entrée
** biscuits type petits beurres au blé complet
Autre
** chutney de pomme & tomate verte "green zebra" au gingembre légèrement pimenté **
Autre
** chutney pomme/orange agréablement parfumé aux épices**
Autre
** clafoutis trop top no tarte : rhubarbe - banane - épices ( spéculoos)**
Dessert
1 / 5
** confiture de lait aux amandes et noisettes torréfiées - grillées**
Autre
** divin ce cheesecake ricotta pistache & son pralin croustillant aux flocons d'avoine**
Dessert
** dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice " songe de neptune **
Plat
** gambas grillées enrobées au miel, citron, soja, estragon & son trio de poivrons**
Entrée
4 / 5
** gelée de pomme à la feve tonka à tartiner realisée avec de l'agar l'agar**
Dessert
** noix de saint jacques poêlées au caramel d' agrumes et petit tartare de courgette **
Entrée
3 / 5
** palets bretons "2 éme edition" fourrés mi caramel au beurre salé mi chocolat**
Autre
4 / 5
** queue de lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo **
Plat
4.1 / 5
** une terrine aux saveurs des sous bois ( champignons ) truffée au foie gras**
Entrée
**biscuits au parmesan & ses graines de courges, tournesols parfumés au romarin**
Apéritif
**bouchée de granola ,avoine, fruits secs & chocolat au quinoa**
Autre
**brochettes salées-sucrées ; noix de saint jacques, ananas frais & abricot secs**
Entrée
5 / 5
**dans la famille des sushis fait maison : les makis**
Apéritif
**en apéro, brunch ou en entrée : un soufflé parfumé au tarama **
Apéritif
**madeleines salées aux sons (avoine et blé) & aux graines de pavots citronnées **
Autre
**pain / cake au levain au chocolat noir & piment d'espelette **
Autre
**parce que c?est encore l?automne : une tarte meringuée au caramel et aux noix**
Dessert
**petits farcis de citron et d'avocat au saumon,
Entrée
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