BOUCHEE DE POISSON A LA THAI.

Name: Bouchee de poisson a la thai.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de chair de poisson blanc; 1 bol de haricots verts; 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge; 2 cuillères à soupe de sauce de poisson; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

moyen

260 Kcal

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1
23

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Ingrédients

500 g de chair de poisson blanc
1 bol de haricots verts
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
2 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre roux
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée

Coût estimé: 5.9€ (1.48€/part)

Préparation

Faire cuire les haricots à la vapeur et les couper en dés.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans le bol d'un mixeur, mettre les morceaux de poisson, la pâte de
curry, la sauce de poisson, l'huile et le sucre. Mixer jusqu'à obtention
d'une purée.
Verser dans un bol, ajouter les dés de haricots et la coriandre.Mélanger.
Verser une grosse cuillère à soupe de la préparation dans les moules à
muffins.
Mettre au four pendant environ 15 minutes.