Galette de sarrasin façon brick

Name: Galette de sarrasin façon brick
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 galettes de sarrasin; 1 grosse boîte de thon égoutté et émietté; 3 oeufs; 1 belle poignée de persil ciselé; 4 tours du moulin d’un mélange de poivre gris et de baies roses; 3 bonnes pincées de sel; 2 cuillères à soupe de lait de riz

Apéritif

4 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

4 galettes de sarrasin
1 grosse boîte de thon égoutté et émietté
3 oeufs
1 belle poignée de persil ciselé
4 tours du moulin d’un mélange de poivre gris et de baies roses
3 bonnes pincées de sel
2 cuillères à soupe de lait de riz

Préparation

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le thon, les œufs, le persil, le sel et le poivre ainsi que le lait de riz.
Allongez une galette dans la poêle, déposez sur une moitié de la galette un peu de votre appareil au thon et refermez.
Faites cuire à feu vif 3-4 minutes, retournez la galette et laissez cuire à nouveau 2 minutes.

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