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Recette au thon

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recette au thonIl est de bon ton de choisir le thon. En effet, ce poisson peu calorique s'avère facile à cuisiner et propice à de multiples variations culinaires. Les rillettes de thon et le thon à l'huile sont les stars des repas improvisés, tandis que le thon cru se consomme en tartare ou en sushis. Dans sa version chaude, ce steak de la mer peut se présenter sous forme de darne de thon ou de pavé de thon. Thon à la niçoise et thon à la basquaise ont aussi leur petit succès, dépassant les frontières régionales.

  
Recherche avancée

Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

223 votes, 67 commentaires
Platfacile
295 kcal1 heure
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates Sel Poivre 3 CS de creme 15 % From...
Recette Quiche au thon et à la tomate

Quiche au thon et à la tomate

210 votes, 65 commentaires
Platfacile
452 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 tomates 1 boite de thon au naturel 50g de gruyère râpé 3 oeufs 10cl de lait sel poivre moutarde...
Recette Rouleaux de printemps au thon

Rouleaux de printemps au thon

126 votes, 40 commentaires
Entréefacile
25 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon (au naturel) 4 galettes de riz (rayon produits exotiques des grandes surfaces) Quelques feuilles de salade (romaine , batavia, laitu...
Recette Tarte au thon & à la tomate

Tarte au thon & à la tomate

126 votes, 40 commentaires
Platfacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 20 cl de crème liquide 5 cl de lait 2 oeufs 1 petite boîte de concentré de tomates 1 boîte de thon au naturel (140 g...
Recette Pain de thon

Pain de thon

113 votes
Entréefacile
362 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 125 gr de gruyère (rapé) 75 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 10 cl d’huile...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Rillettes de thon

Rillettes de thon

100 votes, 24 commentaires
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 1 c.à.c. de moutarde 2 c.à.c. de crème fraiche (ou yaourt) 1 citron pressé 1 c.à.s. d'échalote (fraiche ou surgelée) 1...
Recette Rillette de thon.

Rillette de thon.

95 votes, 20 commentaires
Entréefacile
162 kcal15 minutes
Ingrédients: 150 g de thon (en boite au naturel) 150 g de fromage frais (à tartiner ; type St Morêt) 1 C à S de ciboulette (CaS bombées) 2 C à C d'huile d'olive...
Recette Tartare de tomates, concombre et thon

Tartare de tomates, concombre et thon

93 votes, 25 commentaires
Entréefacile
276 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin (n’im...
Recette Crêpes au thon selon nono

Crêpes au thon selon nono

90 votes, 20 commentaires
Entréefacile
240 kcal15 minutes
Ingrédients: 125g farine 1/4l de lait 3 oeufs 1 à café d’huile 1 à café de sucre une boîte de thon à la tomate une cuillère à café de Philadelphia au saumon...
Recette Empanadas au thon

Empanadas au thon

89 votes
Entréefacile
640 kcal1 heure
Ingrédients: Pour 15 Empanadas : 1 pâte feuilletée 1 grosse boite de thon (au naturel) 1 poivron rouge (découpé en cubes) 200g de pulpe de tomate 1 oignon f...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Profiteroles (choux) au thon mimosa

Profiteroles (choux) au thon mimosa

83 votes
Entréefacile
457 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 60 g de beurre 125 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs Pour la garniture : 150 g de thon au naturel 1 éch...
Recette Quiche au thon à la tomate

Quiche au thon à la tomate

80 votes
Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 1 boîte de concentré de tomate (petite) 3 œufs 20 cl de crème ...
Recette Cake du soleil: thon, chorizo et petits légumes

Cake du soleil: thon, chorizo et petits légumes

79 votes, 2 commentaires
Entréefacile
380 kcal1 heure
Ingrédients: 1 courgette 1 poivron jaune 1 petite boite de thon au naturel 1/2 chorizo doux 3 oeufs 100 g de farine 60 g de farine de maïs 1 sachet de levur...
Recette Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

77 votes, 7 commentaires
Entréemoyen
30 minutes10 minutes
Ingrédients: * 3 petites pommes de terre * une boite de thon * fromage chèvre frais * ricotta * feuilles de filo ou brick * coriandre fraiche * ail en poudre...
Recette Croquettes de thon à la thaï

Croquettes de thon à la thaï

75 votes, 14 commentaires
Entréemoyen
55 minutes15 minutes
Ingrédients: 170 g de thon au naturel égoutté 80 g de chapelure 200 g de pommes de terre (2 pdt moyennes) 30 ml de jus de citron vert (le jus d’1 citron vert envir...



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