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Recette au thon

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recette au thonIl est de bon ton de choisir le thon. En effet, ce poisson peu calorique s'avère facile à cuisiner et propice à de multiples variations culinaires. Les rillettes de thon et le thon à l'huile sont les stars des repas improvisés, tandis que le thon cru se consomme en tartare ou en sushis. Dans sa version chaude, ce steak de la mer peut se présenter sous forme de darne de thon ou de pavé de thon. Thon à la niçoise et thon à la basquaise ont aussi leur petit succès, dépassant les frontières régionales.

  
Recherche avancée

Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

219 votes, 67 commentaires
Platfacile
293 kcal1 heure
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates sel poivre 3 CS de ...
Recette Quiche au thon et à la tomate

Quiche au thon et à la tomate

208 votes, 65 commentaires
Platfacile
450 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 tomates 1 boite de thon au naturel 50g de gruyère râpé 3 oeufs 10cl de lait sel poivre moutarde...
Recette Rouleaux de printemps au thon

Rouleaux de printemps au thon

126 votes, 40 commentaires
Entréefacile
25 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon (au naturel) 4 galettes de riz (rayon produits exotiques des grandes surfaces) Quelques feuilles de salade (romaine , batavia, laitu...
Recette Tarte au thon & à la tomate

Tarte au thon & à la tomate

124 votes, 40 commentaires
Platfacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 20 cl de crème liquide 5 cl de lait 2 oeufs 1 petite boîte de concentré de tomates 1 boîte de thon au naturel (140 g...
Recette Pain de thon

Pain de thon

113 votes
Entréefacile
362 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 125 gr de gruyère (rapé) 75 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 10 cl d’huile...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

11 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Rillettes de thon

Rillettes de thon

100 votes, 24 commentaires
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 1 c.à.c. de moutarde 2 c.à.c. de crème fraiche (ou yaourt) 1 citron pressé 1 c.à.s. d'échalote (fraiche ou surgelée) 1...
Recette Rillette de thon.

Rillette de thon.

94 votes, 20 commentaires
Entréefacile
137 kcal15 minutes
Ingrédients: 150 g de thon (en boite au naturel) 150 g de fromage frais (à tartiner ; type St Morêt) 1 C à S de ciboulette (CaS bombées) 2 C à C d'huile d'olive...
Recette Tartare de tomates, concombre et thon

Tartare de tomates, concombre et thon

92 votes, 25 commentaires
Entréefacile
274 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin (n’im...
Recette Crêpes au thon selon nono

Crêpes au thon selon nono

88 votes, 20 commentaires
Entréefacile
240 kcal15 minutes
Ingrédients: 125g farine 1/4l de lait 3 oeufs 1 à café d’huile 1 à café de sucre une boîte de thon à la tomate une cuillère à café de Philadelphia au saumon...
Recette Profiteroles (choux) au thon mimosa

Profiteroles (choux) au thon mimosa

77 votes
Entréefacile
443 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 60 g de beurre 125 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs Pour la garniture : 150 g de thon au naturel 1 éch...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

10 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

76 votes, 7 commentaires
Entréemoyen
30 minutes10 minutes
Ingrédients: * 3 petites pommes de terre * une boite de thon * fromage chèvre frais * ricotta * feuilles de filo ou brick * coriandre fraiche * ail en poudre...
Recette Croquettes de thon à la thaï

Croquettes de thon à la thaï

75 votes, 14 commentaires
Entréemoyen
55 minutes15 minutes
Ingrédients: 170 g de thon au naturel égoutté 80 g de chapelure 200 g de pommes de terre (2 pdt moyennes) 30 ml de jus de citron vert (le jus d’1 citron vert envir...
Recette Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

71 votes, 15 commentaires
Platmoyen
30 minutes0 minutes
Ingrédients: une boite de thon de très bonne marque, 250gr de fromage blanc 0% ou 20%, 2 tomates coeur de boeuf, 1 citron jaune, sel, poivre, des feuil...
Recette Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Thon avec sa sauce aux câpres et olives

69 votes, 27 commentaires
Platmoyen
10 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 belles tranches de thon 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 2 cuillères à soupe d'olives vertes Huile d'o...
Recette Cornets sales a la creme au thon

Cornets sales a la creme au thon

62 votes, 20 commentaires
Entréemoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: un rouleau de pate feuilletée une petite boite de thon dans l’huile 2 œufs durs une petite poignée d’olives dénoyautes une peu de mayonnaise sel,...



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