"Love boulettes", pour se régaler à l'apéro

Préparation

• Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le beurre coupé en morceaux.
• Travailler la pâte avec les mains pour la réduire en un mélange sableux.
• Ajouter les pistaches, les amandes et les pignons puis incorporer l'oeuf. Bien malaxer la pâte.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Répartir des petits tas de pâte en vrac sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
• Enfourner et cuire 15 minutes. Laisser refroidir.
• Servir les boulettes saupoudrées de fleur de sel et généreusement poivrées .