Panna cotta de chèvre- basilic et tomates confites

Préparation

• Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide 5 minutes.
• Mixez le chèvre avec la crème liquide et le basilic.
• Mettre la préparation dans une casserole, portez à ébullition.
  Ajoutez la gélatine et remuez.
• Versez dans des petites verrines.
• Laissez 1 heure à température ambiante puis 2 heures au frigo.
• Au bout de 2 heures sortez les verrines et mettez des petits dès de tomates confites sur le dessus.
• Servir à l'apéritif très frais.