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Salade d'avocats aux pommes

Par La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE


Une simple apéro avec des fruits c'est attirant même seulement avec la texture!

Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

- 2 avocats
- 2 pommes acides
- 3 chicorées witloof

Assaisonnement:

- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 avocat
- 1 citron
Préparation:

Etape 1: Pelez et dénoyautez les avocats coupez-les en lamelles citronnez-les aussitôt.

Etape 2: Pelez et épépinez les pommes coupez-les en tranches fines et citronnez-les également.
Nettoyez les chicorées et émincez-les.

Etape 3: Disposez ces trois éléments harmonieusement sur le plat ou dans le saladier de service.

Etape 4: Préparez l’assaisonnement en mélangeant la mayonnaise et le demi-avocat réduit en purée et citronné.

Etape 5: Servez cette sauce avec la salade.
Décorez de rondelles de citron.



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Par La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE (Voir son site)




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