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La carotte pour retrouver la banane

Par Food box


Des petits souhaits qui vous feront plaisir à réaliser sans difficulté, pour retrouver le chemin de la confiance et du bonheur à grande échelle.

Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 5 à 6 carottes de taille moyenne
- 2 bâtons de citronnelle
- 1 pouce de gingembre frais
- 2 pointes de couteau de curry en poudre
- 200 ml de lait de coco
- eau
- sel
Préparation:

Etape 1: Éplucher les carottes et couper les en rondelles.

Etape 2: Fendre en 2 les tiges de citronnelle.

Etape 3: Éplucher le gingembre et le couper en deux.
Placer le tout dans une marmite et recouvrir d'eau (juste au niveau des aliments).

Etape 4: Saler et verser le curry.

Etape 5: Couvrer et cuire environ 20 minutes.

Etape 6: Retirer les tiges de citronnelle et la moitié du gingembre. Mixer au mixeur plongeant

Etape 7: Verser le lait de coco et émulsionner longuement pour obtenir un aspect mousseux et velouté.



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