Un repas roboratif, la boîte chaude Franc-Comtoise

Name: Un repas roboratif, la boîte chaude franc-comtoise
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de Mont d'Or (500 g); 2 gousses d'ail; 8 pommes de terre (ici des Charlottes) de taille moyenne; 4 saucisses de Morteau; charcuterie (jambon blanc, rosette, jambon cru, viande des grisons...); 7 cl de vin blanc du Jura

Autre

4 parts

10 min

30 min

facile

Un repas roboratif, la boîte chaude Franc-Comtoise

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Ingrédients

1 boîte de Mont d'Or (500 g)
2 gousses d'ail
8 pommes de terre (ici des Charlottes) de taille moyenne
4 saucisses de Morteau
charcuterie (jambon blanc, rosette, jambon cru, viande des grisons...)
7 cl de vin blanc du Jura

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Laver les pommes de terre et plongez les dans une grande casserole d'eau bouillante.
Faire cuire environ 30 minutes.
Couper les gousses d'ail en fins bâtonnets et les planter dans le Mont d'Or.
À l'aide d'une cuillère à soupe, creuser un puits au milieu du Mont d'Or et y verser le vin blanc.
Entourer la boîte de Mont d'Or de papier aluminium, cela évitera que le vin ne s'évapore trop, et enfourner 25 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les saucisses de Morteau : les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.