Ingrédients: 3 avocats bien mûrs 1 cuillère à soupe de crème épaisse le jus d'1 citron 1 pointe de couteau de piment sel 1 tomate 4 tranches de saumon fumé 2...
Ingrédients: 200 g de morue dessalée 1 avocat (pays bien mûr, environ 500 g, ou 2 gros avocats bien mûrs) 250 g de farine de manioc 3 cives (ou oignons pays) 2...
Ingrédients: 1 petit paquet de morue dessalée 2 avocats mûrs à point 1 belle gousse d'ail 1 oignon nouveau 1 piment oiseau 1 ou 2 citrons verts Coriandre...
Ingrédients: 1 petite boîte de haricots blancs rincés 1 petite boîte de haricots rouges rincés 1 avocat coupé en dés 25 cl de crème fraîche mélangée à un jus...
Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 60 g de noix de cajou 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe de coriandre fraîche la pointe d'un couteau de piment en poudre 4...
Ingrédients: 400 g de morue salée 1 gros avocat pays ou 2 avocats moyens assez mûres 150 à 200 g de farine ou de semoule de manioc 1/2 botte de cives ou...
Ingrédients: 1) Pour la mousse d'avocat : - 4 avocats - 1 jus de citron - 2 feuilles de gélatine - 210 ml de crème fleurette - sel, piment de Cayenne 2) Pour le...
Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de farine 100 g de semoule extra fine 1 bonne pincée de sel 400 ml d?eau tiède Huile neutre (en prévoir assez) Pour la farce :...
Ingrédients: 300 g de cabillaud (ultra frais, ou autre poisson blanc comme du loup, dorade.. coupé en cubes de 1 cm) 1,5 citron vert (pressés) 1 cuil à soupe...
Ingrédients: 2 avocats (bien mûrs) ½ oignon blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 tomate (moyenne) 1 poignée de coriandre fraîche ½ piment vert (ou...
Ingrédients: Environ 180 g de tomates cerises (rouge & jaune ; la moitié coupée en 2) 1/2 oignon jaune (ou 1 petite échalote finement coupée) 2 gousses d'ail...
Ingrédients: 2 avocats 1 cebette (oignon blanc) 2 kiwis Coriandre (une poignée) 1/4 piment oiseau 3 cuil à soupe de citron vert 1 cuil à café de sel 1 poignée...
Ingrédients: 1 avocat (gros et mûr) 1/2 tomate (1 grande càs) 1 morceau d'oignon rouge (1 petite càs) 1 citron vert (jus d'un demi citron) feuilles de coriandre...
Ingrédients: salade 1 concombre 1 petite boite de maÏs 1 petite boite coeur de palmier ou artichauts 1 avocat,et des queues de crevettes a mettre comme vous...
Ingrédients: 4 galettes de riz 16 crevettes 4 feuilles de salade verte 1 carotte 1 avocat 2 petits oignons ½ petit piment rouge 20 g de pousses de bambou 15 g...
