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Baghrir

41 recettes
  
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Recette Crêpes à mille trous. ou baghrir.

Crêpes à mille trous. ou baghrir.

16 votes
Dessertfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: INGRÉDIENTS : P/15 crêpes moyennes ( J’utilise une poêle Téfal de 18cm) 500 gr de semoule de blé dur fine 90 cl d’eau tiède 1 c. à café de sel ...
Recette Baghrirs(crepe oriental mille trous)

Baghrirs(crepe oriental mille trous)

14 votes
autremoyen
84 kcal11 minutes
Ingrédients: ingrédients: ~1 bol de semoule fine. ~1/2 bol de farine. ~1càc de sel. ~1 sachet de levure chimique. ~2 bols d...
Recette Baghrirs marocains, les crêpes aux mille trous, chez mamigoz .

Baghrirs marocains, les crêpes aux mille trous, chez mamigoz .

9 votes
Dessertmoyen
10 minutes20 minutes
Ingrédients: Si vous voulez les réaliser, à votre tour, Il vous faudra : 250 gr de semoule de blé dur, très fine 100 gr de farine blanche ½ litre d’eau tiède ...
Recette Crêpes mille trous (baghrirs) pour la chandeleur !

Crêpes mille trous (baghrirs) pour la chandeleur !

5 votes
Dessertfacile
10 minutes2 minutes
Ingrédients: Pour la pâte - 300G semoule fine - 200G farine - 1L à 1,2L d'eau tiède - 1 sachet de levure du boulanger - 1 oeuf - un peu de sel Pour la sauce...
Recette Baghrir ou crêpes mille trous

Baghrir ou crêpes mille trous

20 votes
autremoyen
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 250 g de semoule fine de blé dur 45 cl d’eau tiède ½ c. à café de sel 1 sachet de levure chimique 8 g de levure fraîche (4 g levure séche saf)...
Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !

Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !

61 votes

La Chandeleur, ou "fête des chandelles", célèbre les relevailles de la Vierge : les chandelles sont les symboles de cette purification. Faites donc bombance avec les crêpes, pour redonner à la Chandeleur son sens originel !

Recette Baghrirs a la farine crëpes 1000 trous

Baghrirs a la farine " crëpes 1000 trous "

12 votes
autrefacile
40 minutes4 minutes
Ingrédients: - 1 mesure de semoule fine - 1 mesure de farine 300 g - 1 sachet de levure chimique - 2 sachets de levure briochin ou 2 cuillère à soupe de levure b...
Recette Baghrirs à l'orange ou crêpes au mille trous.

Baghrirs à l'orange ou crêpes au mille trous.

9 votes
autrefacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: Il vous faut pour 25 crêpes: - 500 g de semoule fine - une belle pincée de sel - 40 g de levure diluée dans un petit verre d'eau tiède (lai...
Recette Crêpes marocaines - baghrir

Crêpes marocaines - baghrir

4 votes
autrefacile
65 minutes5 minutes
Ingrédients: - 250 g de semoule fine - 1/2 cuillères à café de sel - 1 sachet de levure chimique - 50 cl d'eau tiède - 1 cuillère à café de levure boulangère...
Recette Mes baghrir au miel

Mes baghrir au miel

2 votes
autremoyen
20 minutes5 minutes
Ingrédients: - 500 g de semoule très fine - 1 cude de levure fraîche - 2 sachets de levure chimique - 2 oeufs - eau - eau de fleur d'oranger Sirop: - 100 g de be...
Recette Baghrir

Baghrir

85 votes
Baghrir à Alger et ses environs, laghrayef et Korsa à l'est algérien autant d'appellations pour désigner ces crêpes épaisses criblées de trous mais spongieuses et très légères.Elles se dégustent traditionnellement avec du miel et du[...]
8 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

8 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

84 votes

Que ça soit lors de la Chandeleur ou Mardi Gras, les crêpes sont de sorties ! Quelles soient sucrées ou salées, personne ne résiste à leur côté moelleux et savoureux ! Ptitchef vous dévoile quelques astuces pour les réussir à coup sûr !

Recette Baghrirs, les crêpes aux milles trous ...

Baghrirs, les crêpes aux milles trous ...

22 votes
Les baghrirs sont ces crêpes dites " crêpes de milles trous " que l'on trouve partout au Maroc mais également en Algérie ( parfois sous le nom de " Ghrayef "), de vraies petites éponges, légères et fondante, souple,[...]
Recette Baghrir, les fameuses crêpes aux mille trous

Baghrir, les fameuses crêpes "aux mille trous"

18 votes
Ingrédients : (pour 18 crêpes de 10 cm de diametre ou 9 crêpes de 20 cm de diametre) : 250 g de semoule extra fine 250 g de farine 2 oeufs 3 cs de sucre 1 cc de levure instantanée de[...]
Recette Petit déjeuner au Maghreb

Petit déjeuner au Maghreb

6 votes
Oum Soheib du superbe blog « Dattes et Miel » a lance un jeu ayant pour thème « Pti’déj au Maghreb » Je la remercie pour ce choix, car c’est l’occasion de faire[...]
Recette Baghirs avec Oulmès

Baghirs avec Oulmès

2 votes
Oulmès, c'est une eau minèrale gazeuse connu au maroc, on le bois lorsqu'on a mal  à l'estomac suite à la consommation de bcp de viande ou une matière grasse, ma fausse belle mère met du fenugrec dans une bouteille de oulmès et le sert à[...]
Recette Barghrirs ou crêpes mille trous

Barghrirs ou crêpes " mille trous"

2 votes
Crêpes maghrébines dites " Mille trous". Je trouve que c'est une appellation qui leur va si bien puisque c'est le signe des barghrirs bien réussites. Légères, fondantes et moelleuses elle se dégustent chaudes avec du beurre et du miel.[...]



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