Cannelés au Thon et au Comté

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.
• Dans un saladier, fouetter l’œuf et le jaune d’œuf.
• Rajouter l'huile d'olive, la farine et le lait écrémé. Bien mélanger au fouet.
• Rajouter le thon, le comté et la pulpe de tomates. Mélanger le tout énergiquement.
• Verser le mélange dans un moule à cannelés sans remplir jusqu'à ras bord (laisser environ 1 cm).
• Enfourner pendant 30 minutes.
• Une fois cuit, laisser reposer à température ambiante puis démouler et servir aussitôt.