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Christophe michalak

67 recettes
  
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Recette Flan sans pâte de c.michalak

Flan sans pâte de c.michalak

10 votes
Dessertmoyen
345 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 50cl de lait 25cl de crème fleurette 75g de sucre 100g de jaunes d'oeufs ( 5 à 6 jaunes) 50g de Maïzena Arôme naturel de vanille 1 gousse de va...
Recette Flan pâtissier sans pâte de christophe michalak

Flan pâtissier sans pâte de christophe michalak

57 votes
Dessertfacile
414 kcal50 minutes
Ingrédients: 50cl de lait 25cl de crème 125g de sucre semoule 100g de jaunes d’œ'oeufs (environ 5-6 jaunes) 50g de maïzena (fécule de maïs) 1 gousse de vanil...
Recette Far breton de christophe michalak

Far breton de christophe michalak

35 votes
Dessertfacile
15 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes - 300Ml de lait entier - 75Gr de pruneaux (j'ai mis 100Gr) - 60Gr de sucre en poudre - 50Gr de farine - 3 j...
Recette Tarte tatin de christophe michalak

Tarte tatin de christophe michalak

29 votes
Dessertmoyen
1044 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 /2 l d'eau 500 gr de beurre 500 gr de sucre semoule 8 pommes Golden 200 gr de sucre semoule pour le caramel 1 disque de pâte feuilletée gelée de pom...
Recette Mousse au chocolat de christophe michalak

Mousse au chocolat de christophe michalak

2 votes
Dessertfacile
3 heures10 minutes
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat: - 25 cl de lait - 200 g de chocolat noir en pistoles - 50 g de chocolat au lait en pistoles - 2 jaunes d’œufs - 30 g d...
Recette Îles flottantes et tuiles au caramel façon christophe michalak

Îles flottantes et tuiles au caramel façon christophe michalak

2 votes
Dessertmoyen
383 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la Crème Anglaise : 50 cl de lait 4 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille (ou de l’extrait de vanille) Pour les Blan...
Recette Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (de christophe michalak)

Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (de christophe michalak)

Dessertfacile
598 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: 260g de lait entier (+ pour dorer) 70g d’huile de colza 1 sachet de sucre vanillé 380g de farine 60 gr de sucre 5 gr de sel 1 sachet de levure...
Recette Délicieuses petites chouquettes comme chez le pâtissier (étapes en photos)

Délicieuses petites chouquettes comme chez le pâtissier (étapes en photos)

18 votes
assalamû 'alaykûm, bonjour! Aujourd'hui, une petite recette de pâte à choux que je trouve vraiment bonne! Je l'ai réalisée 2 fois d'affilée tellement ces petites chouquettes nous on plu! Elles se grignotent en un instant, on en avale une,[...]
Recette Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

16 votes
Après les muffins façon tarte au citron meringuée publiés dernièrement, voilà la recette de la tarte au citron meringuée, un grand classique et un de mes desserts préférés. J’ai testé beaucoup de recettes de tartes au citron et[...]
Recette Pâte à cake de Christophe Michalak

Pâte à cake de Christophe Michalak

9 votes
J'ai telechargé le livre de Christophe Michalak "C'est du Gâteaux" que je vous recommande sur http://fileserve.com/file/HZNq9X3  (telechargement gratuit) et vous livre sa version de la Pâte à cake :   Pâte à cake de[...]
Recette Tarte Tatin façon Christophe Michalak - Tag

Tarte Tatin façon Christophe Michalak - Tag

8 votes
Aujourd'hui pas de macarons, mais une super recette d'un pâtissier que j'adore. J'ai découvert Christophe Michalak en découvrant son blog Passions Gourmandes : et là, je suis tombée en extase devant ses pâtisseries ! Il y parle de son[...]
Recette Cookies de Christophe Michalak

Cookies de Christophe Michalak

7 votes
Et non, je n'ai pas pu résister au dernier livre de mon pâtissier préféré : "Les Desserts qui me font craquer" de Christophe Michalak. En prime, je me suis même rendue à la dédicace de son ouvrage dans la Librairie gourmande . Là bas,[...]
Recette Tartelettes de Christophe Michalak

Tartelettes de Christophe Michalak

4 votes
J'ai vraiment craqué sur le livre de recettes de desserts de Christophe Michalak . Les photos sont superbes, les recettes alléchantes et merveilleusement bien expliquées en photos. Tout cela donne forcément envie de se lancer dans des choses[...]
Recette TARTELETTES AUX CACAHUÉTES GRILLÉES ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ : BUZZ GOURMAND CHRISTOPHE MICHALAK

TARTELETTES AUX CACAHUÉTES GRILLÉES ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ : BUZZ GOURMAND CHRISTOPHE MICHALAK

3 votes
Voici les tartelettes que j'ai proposé au concours de Christophe Michalak. Ce sont des tartelettes pour les fans de caramel. Il s'agissait de garnir les tartelettes car la recette de base était imposée ( pâte sucrée + crème amandine).[...]
Recette La tarte Michalak à la poire et aux pistaches

La tarte Michalak à la poire et aux pistaches

3 votes
Excellente tarte amandine à faire et à refaire avec les fruits à chaque saison! Issue du  joli livre "c'est du gateau" , dont les recettes sont plus gourmandes les unes que les autres, il faut juste avoir un peu de temps pour[...]



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