Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Cheesecake aux poires caramélisées et fève tonka

Par
(4.80/5 - 10 votes)

2 commentaires
Cheesecake aux poires caramélisées et fève tonkaType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Moyen
Imprimer cette page
Ingrédients:

6 poires
80 g de sucre
1/2 fève tonka (se trouve sur les sites de vente en ligne d'épices)

200 g de biscuits petits beurre ou autre
70 g de beurre
250 g de St Moret (fromage à tartiner)
600 g de fromage blanc
2 œufs
100 g de sucre
Préparation:

Eplucher les poires et les couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec le sucre, cuire pendant 15 à 20 mn, le sucre avec le jus rendu par les poires va s'épaissir et former un caramel. En fin de cuisson, ajouter la 1/2 fève tonka râpée. Verser dans un bol et laisser refroidir.

Mixer les biscuits très finement.
Faire fondre le beurre et l'ajouter aux biscuits, bien mélanger.
Dans le fond d'un moule à charnière déposer sur toute la surface les biscuits, bien tasser et faire remonter sur les bords. Mettre le moule au réfrigérateur

Dans un saladier, mélanger tout d'abord le fromage à tartiner pour le détendre. Ajouter ensuite le fromage blanc, le sucre les œufs et mélanger. Ajouter les poires avec leur caramel et mélanger. Verser le tout sur les biscuits.
Mettre au four 50mn à 160° C.



Imprimer cette page
Par Therbia (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

J'ai envie d'en manger

celtia | Posté le 18/08/2013, 17:47
5 / 5

Très bon

Posté le 31/07/2013, 15:22

Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • Quiche aux lardonsQuiche aux lardons
  • Pancakes aux pépites de chocolatPancakes aux pépites de chocolat
  • Carrot Cake aux noixCarrot Cake aux noix
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf

Recette similaires



Articles connexes

Épiphanie : origines et significationsÉpiphanie : origines et significations15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !Je veux du Cheesecake !Je veux du Cheesecake !



Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Parmi nos dernières recettes-vidéo, laquelle avez-vous préféré ?
Votez