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Recette aux poires 2788 recettes

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La poire sucrée et désaltérante se croque nature au goûter pour un en-cas santé. Mais elle peut tout aussi bien être l'ingrédient de base de desserts délicieux, à savoir la tarte amandine aux poires, le crumble aux poires ou la compote de poires. Toujours prête à se marier au chocolat noir, la poire chamboule les papilles dans le gâteau poire chocolat ou la fameuse poire Belle-Hélène. La poire s'accommode aussi avec les viandes, les salades et les fromages, pour des mélanges sucrés-salés, suaves ou détonants, comme dans la salade de chèvre aux poires.

Recette Poires et amandes un bon gâteau moelleux pour la semaine de la poire chez lavande

Poires et amandes un bon gâteau moelleux pour la semaine de la poire chez lavande

15 votes
Végétarien
Dessert facile453 kcal 50 minutes
Ingrédients: - 100 g de farine T 65 (ou autre) - 150 g de sucre - 100 g de poudre d'amandes - 3 œufs - 2 poires au sirop ou fraîches - 1 sachet de sucre vanillé - 25 cl de lait - 1 brick de crème fraîche liquide (20 cl) - 2 cuillères à soupe de cassonade - 100 g ...
Recette Gâteau à la poire pochée au muscat et aux amandes : le top des gâteaux aux poires!

Gâteau à la poire pochée au muscat et aux amandes : le top des gâteaux aux poires!

3 votes
Autre facile 20 minutes 70 minutes
Ingrédients: - 1 1/2 tasse (180g) de poudre d'amande - 1/2 tasse (75g) farine à levure incorporée - 1/4 cuillère à café sel - 4 oeufs - 250g sucre - 1 1/2 cuillère à café extrait de vanille - 1/4 cuillère à café essence d'amande amère - 200g beurre fondu et refro...
Recette Cheese-cake à la poire au vin épicé, façon poires pochées

Cheese-cake à la poire au vin épicé, façon poires pochées

1 vote
Dessert Difficile 40 minutes 1 heure
Ingrédients: Pour l'appareil au fromage : - 400 g de Ricotta - 200 g de crème épaisse entière - 150 g de Saint Môret - 100 g de sucre de canne - 4 oeufs - 1/2 gousse de vanille Pour les biscuits : - 300 g de Spéculos - 80 g de beurre - 2 cuillères à soupe de ...
Recette ...gelée de poiré aux poires épicées

...gelée de poiré aux poires épicées


Dessert facile 5 minutes 6 minutes
Ingrédients: - 50 cl de Poiré (cidre de poire) - 1 cuillère à café rase d'agar agar - éventuellement du sucre pour le Poiré - 2 poires pelées et coupées en petits dés - 1 noix de beurre salé - 2 cuillères à soupe de sucre vanillé - 1 trait de jus de citron - 1-2 ...
Recette Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand !

Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand !

136 votes
Dessert facile 30 minutes 40 minutes
Ingrédients: 150 g de farine 70 g d'amidon de mais 2 cuillères à café de levure chimique 6 poires 3 oeufs 220 g de sucre cassonade 250 g de yaourt ou fromage blanc (ou lait) Sucre glace...
CONCOURS : Ingrédient du mois

CONCOURS : Ingrédient du mois

11 votes

Participez au nouveau concours Ptitchef dont le thème est : l'ingrédient du mois ! Chaque mois, l'équipe de Ptitchef choisit un ingrédient, et à vous de jouer en nous proposant votre meilleure recette le mettant à l'honneur. Ça vous intéresse ? Consultez vite notre...

Recette Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires

122 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessert moyen263 kcal 45 minutes
Ingrédients: 4 ou 5 poires pelées et épépinées 3 oeufs 35 g de beurre 250 ml de lait 100 g de sucre 80 g de farine tamisée 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...
Recette L'invisible pomme-poire (2.5 pts ww)

L'invisible pomme-poire (2.5 pts ww)

78 votes
Végétarien
Dessert facile208 kcal 50 minutes
Ingrédients: 3 belles pommes (ou 4 petites ; Golden) 3 belles poires (ou 4 petites ; Passe-Crassane bien sucrés et bien mûres) 2 oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 c à s d'arôme vanille 1 p...
Recette Verrines sucrées poires, spéculoos, mascarpone

Verrines sucrées poires, spéculoos, mascarpone

75 votes
Dessert moyen 15 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 2 poires - 100g de mascarpone - 100g de yaourt à la vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 30g de sucre blanc + 10g de sucre à la cannelle - 8 biscuits speculoos...
Recette Galette des rois poires chocolat

Galette des rois poires chocolat

73 votes
Dessert facile 15 minutes 30 minutes
Ingrédients: Pâte feuilletée maison (ou 2 cercles de pâte feuilletée du commerce) 2 poires (épluchées, et coupées en morceaux) 1cs de beurre 2cs de sucre roux 1 bouchon de rhum 70g de beurre mou 70g de sucre roux 2 oeœufs 100g de poudre d’amandes ...
Recette Craquelin de pommes aux poires et noisettes

Craquelin de pommes aux poires et noisettes

53 votes
Végétarien
Dessert moyen546 kcal 52 minutes
Ingrédients: 2 pommes Golden (ou royal gala) 2 poires (mûres ; william) 40 g de noisettes (décortiquées) 1/2 citron 50 g de sucre 40 g de beurre 200 g de pâte sablée 2 cas de Calvados Quelques framboises (ou griottes) Eclats de pistaches (torréfiées ; Va...
Recette Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

51 votes
Végétarien
Dessert facile347 kcal 45 minutes
Ingrédients: 60 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 3 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g d'amandes en poudre Quelques gouttes d'essence d'amandes amères 80 g de beurre 100 ml de lait 6 poires (petites) 50 g de pépites de chocolat...
Recette Magret de canard aux spéculoos, poire nashi aux épices

Magret de canard aux spéculoos, poire nashi aux épices

43 votes
Sans oeuf
Plat moyen926 kcal 55 minutes
Ingrédients: 1 magret de canard 2 poires Nashi 5 spéculoos (réduits en poudre) 150 gr de sucre 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1/2 c à c d'épices (pour spéculoos) 1 c a s de pistaches non salées...
Recette Gâteau renversé poire chocolat

Gâteau renversé poire chocolat

42 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessert facile582 kcal 45 minutes
Ingrédients: 1 boîte de poires au sirop (grosse boîte) 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre (mou) 150 g de farine 100 g de chocolat noir (j'en ai mis 125 g) 3 oeufs 40 g de sucre Un peu de lait (ou de crème liquide) 1 sachet de levure chimique (la...
Recette Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.

Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.

41 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile647 kcal 30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 100 gr de lardons fumés 100 gr de Roquefort 200 ml de crème 1 poire Huile d’olive Poivre...
Recette Gâteau de pain perdu poire et chocolat

Gâteau de pain perdu poire et chocolat

39 votes
Dessert facile 30 minutes 45 minutes
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 1 à 3 poignées de flocons d'avoine 2 poires 200 gr de chocolat noir ou au lait. 1 cs de rhum (facultatif)...


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