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Recette aux poires
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La poire sucrée et désaltérante se croque nature au goûter pour un en-cas santé. Mais elle peut tout aussi bien être l'ingrédient de base de desserts délicieux, à savoir la tarte amandine aux poires, le crumble aux poires ou la compote de poires.
Toujours prête à se marier au chocolat noir, la poire chamboule les papilles dans le gâteau poire chocolat ou la fameuse poire Belle-Hélène.
La poire s'accommode aussi avec les viandes, les salades et les fromages, pour des mélanges sucrés-salés, suaves ou détonants, comme dans la salade de chèvre aux poires.
Charlotte poires - caramel
(62 votes)DessertFacile
30 Minute(s)10 Minute(s)
30 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: une trentaine de biscuits à la cuillère 75cl de crème liquide entière (60cl +15cl) 3 jaunes d’oeufs 180g de sucre en poudre 115 g de beurre demi-sel 4...
Nems croustillants poire & spéculoos
(51 votes)DessertFacile
5 Minute(s)20 Minute(s)
5 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 2 feuilles de brick 2 poires 60 gr de ricotta (ou mascarpone) 20 gr de spéculoos Cassonade Beurre, caramel...
Cupcakes façon poire belle-hélène
(43 votes)DessertFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 oeuf 1cc de levure 55g de beurre 60g de farine 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40ml de lait 1cc d'extrait de vanille liquide 1 poire 1 filet ...
Verrines sucrées poires, spéculoos, mascarpone
(41 votes)DessertFacile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: - 2 poires - 100g de mascarpone - 100g de yaourt à la vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 30g de sucre blanc + 10g de sucre à la cannelle - 8 b...
Magret de canard aux spéculoos, poire nashi aux épices
(32 votes)PlatFacile
10 Minute(s)45 Minute(s)
10 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 1 magret de canard 2 poires Nashi 5 spéculoos réduits en poudre 150 gr de sucre 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1/2...
Cupcakes roquefort, poire et noix
(30 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 125g de beurre demi sel mou 25cl de lait 125g de roquefort 1 poire quelques cerneaux de noix sel,...
Far breton au miel de sarrasin et poires confites du petit bistro
(29 votes)DessertFacile
20 Minute(s)60 Minute(s)
20 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 3 œufs 80 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de miel de sarrasin 170 gr de farine 60 cl de lait froid entier de la vanille en gousse ou liquide ...
Terrine de foie gras à la poire.
(29 votes)EntréeDifficile
20 Minute(s)8 Minute(s)
20 Minute(s)8 Minute(s)
Ingrédients: 1 foie gras d'env.500g. 1 poire (conférence ou williams). 3cl de porto. 8g de sel fin. 2g de poivre blanc du moulin. Le matériel : 1 économe. 1 coutea...
Aumoniere de poires banania
(26 votes)DessertFacile
20 Minute(s)15 Minute(s)
20 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 4 crêpes de blé noir nature (maison ou toutes prêtes) 4 poires Conférence 1 bâton de cannelle 1 fleur de badiane 50 g de sucre de canne en poudre 150 ...
Succulentissime tarte aux poires et aux amandes
(24 votes)DessertFacile
20 Minute(s)50 Minute(s)
20 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: * Pâte sablée (150 g de farine, 75g de beurre, 100g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 1/3 de sachet de levure chimique) * 6 poires * 2 ...
Poires caramélisée et streusel croustillant aux noisettes
(23 votes)DessertFacile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Les poires caramélisées 4 poires mûres de type Conférence ou Comice. 300 gr de sucre semoule 80 gr de beurre Le streusel 50 gr de sucre semoule 50 gr ...
Tarte tatin pommes & poires
(22 votes)DessertFacile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 2 pommes Golden 3 Poires Comice 250 gr de farine 2 cuil. à soupe de sucre 125 gr de beurre froid 1 jaune duf 1 pincée de sel 100 gr de sucre ...
Gateau aux poires
(21 votes)DessertFacile
10 Minute(s)35 Minute(s)
10 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 150g de sucre 3 oeufs 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de beurre fondu pour le moule : 25g de beurre 25g de sucre 1 grosse boîte de ...
Tarte au fromage blanc poires et pépites de chocolat
(21 votes)DessertTrès Facile
15 Minute(s)45 Minute(s)
15 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée - 1Kg de fromage blanc 0% - 120g de sucre blond - 4 oeufs - 50g de maïzena - vanille en poudre ...
Tarte amandine aux poires
(19 votes)DessertFacile
25 Minute(s)25 Minute(s)
25 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: un rouleau de pâte brisée 1 boîte de poires au sirop 2 c à s de gelée de pomme Crème d'amande : 100 g de beurre mou 100 g poudre d'amande 100 ...