• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Cheesecake complètement décadent aux bananes et coulis de chocolat noir




Ingrédients:

Pour le biscuit :
- 150 grammes de Biscuit Roudor au chocolat
- 50 grammes de beurre fondu

Pour le cheesecake :
- 400 grammes de St-Môret
- 400 grammes de Ricotta
- 100 grammes de sucre
- 4 œufs

Pour la garniture :
- 4-5 bananes
- une demi plaque de chocolat noir fondu

Préparation:

Etape 1: A faire 24 ou 48 heures avant.
Émietter les biscuits au chocolat et les mélanger au beurre fondu. Tapisser le fond et les bords du moule à charnière recouvert de papier sulfurisé. [Il faut bien étirer le mélange et être patient pour avoir un beau fond.]

Etape 2: Mélanger la ricotta et le st-Môret, puis ajouter le sucre et les oeufs un à un.

Etape 3: Verser la préparation dans le moule. Faire cuire une heure à 160°C et laisser refroidir dans le four éteint. [Si la pâte fait encore un peu flobolob à ce moment là, c'est normal!] .

Etape 4: Mettre au frigo pour 24 ou 48 heures.

Etape 5: Au moment de servir.
Découper les parts de chessecake et sur chacune déposer quelques rondelles de bananes et verser dessus un peu de chocolat fondu.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 521Kcal
  • 26%
  • Glucides:
  • 46.4g
  • 15%
  • Lipides:
  • 28g
  • 43%
  • Gras sat.:
  • 16.5g
  • 83%
  • Protéines:
  • 18.4g
  • 37%
  • Fibres:
  • 2.6g
  • 11%
  • Sucre:
  • 36.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 231g
VégétarienVégétarien


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesTout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quelle est votre plante aromatique favorite ?
Votez