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Clafoutis aux cerises, amande, mascarpone et tonka

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Ingrédients:

65 g de poudre d'amandes

75 g de sucre

10 g de maïzena

1 oeuf

1 jaune

4 cuillères à soupe de mascarpone

1 belle pincée de fève Tonka

20 cerises ou plus suivant leur taille dénoyautées

Préparation:

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf, le jaune et le sucre, ajouter le mascarpone, la maïzena et la poudre d'amande.

Verser l'appareil dans des ramequins à crème brulée, disposer les cerises et enfourner pour 15 minutes.

Servir tiède ou froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 368Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 36.6g
  • 12%
  • Lipides:
  • 18.5g
  • 28%
  • Gras sat.:
  • 6.7g
  • 33%
  • Protéines:
  • 8.8g
  • 18%
  • Fibres:
  • 4.5g
  • 18%
  • Sucre:
  • 32.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 203g
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