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Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des bois



Ces petits desserts tout en légèreté et fraîcheur sont délicieux.

Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des boisType de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 541 Kcal

Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire

200 ml de crème liquide sucrée en ce qui me concerne

Sucre semoule blanc

Sucre glace

Un oeuf(le jaune)

Beurre pour beurrer les cônes

Fraises des bois.

Ustensiles :

petits cônes en aluminium
Préparation:

Etape 1: Beurrer bien les cônes en aluminium.

Étaler la pâte feuilletée et du coté plus long couper des bandes de 1,5 cm de large avec une roulette.

Etape 2: Enrouler la bande de pâte sur le cône commençant par la partie plus basse, la pointe du cône. Superposer la pâte en l'enroulant pour éviter que le cornet s'ouvre.

Etape 3: Une fois enroulés, les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune battu et les saupoudrer de sucre semoule.

Etape 4: Enfourner les cornets pendant 20 mn (four à 180°C th.6)

Etape 5: Laisser les refroidir.

Etape 6: Battre la crème liquide en chantilly et les remplir avec un sac à poche.

Les décorer de fraises de bois et/ou les saupoudrer de sucre glace.

Etape 7: Mettre au frigo 20-30 mn et servir aussitôt.



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 541Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 36.6g
  • 12%
  • Lipides:
  • 41.2g
  • 63%
  • Fat saturat:
  • 28.3g
  • 141%
  • Protéines:
  • 5.2g
  • 10%
  • Fibres:
  • 1.1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 13g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 130g


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Par stellalibera (Voir son site)





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