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Recette à la fraise des bois 61 recettes

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La fraise des bois, aussi méconnue que délicieuse, peut venir ajouter un petit goût méconnaissable dans de nombreuses recettes. Délicieuse en clafoutis comme en confiture, elle se cuisine en toute facilité et ajoute une nouvelle saveur surprenante qui donneront un aspect unique à vos gâteaux. Fruit très parfumé, au goût acidulé, elle fond sous la bouche en agrémentant par exemple un dessert et elle hausse le niveau d'un repas de sa simple saveur exquise. De nouvelles recettes pour de nouveaux goûts et d'autres délices sont au menu avec cette fraise toute particulière. Idées originales, les fraises des bois à la crème mousseline ou encore la glace au citron et à la fraise des bois sont un vrai régal.

Recette Guimauves à la fraise des bois & morceaux de fraises

Guimauves à la fraise des bois & morceaux de fraises

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Apéritiffacile15 minutes12 minutes
Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 125 g de sucre - 25 g de glucose en sirop - 50 g d'eau - 5 feuilles de 2 g de gélatine Halal (Cuistoshop) - colorant rouge (G.detou) - arôme fraise des bois (Patiwizz) - 10 fraises déshydratées pour l'enrobage: - 30 g de sucre g...
Recette Sablés confiture de fraises des bois et framboises

Sablés confiture de fraises des bois et framboises

5 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile1895 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 pâte sablée 200 g de framboises 100 g de fraises des bois 150 g de sucre 1 jus de citron 1 gousse de vanille...
Recette Magret de canard au miel et thé fraise des bois-rhubarbe et nouilles chinoises en bouillon

Magret de canard au miel et thé fraise des bois-rhubarbe et nouilles chinoises en bouillon

1 vote
Platmoyen578 kcal30 minutes
Ingrédients: 1/ Pour le magret: - 1 magret de canard coupé en aiguillettes - 2 cuillères à soupe de thé noir rhubarbe - fraise rhubarbe - fraise des bois - 3 cuillères à soupe de miel liquide - 2 cuillères à soupe de sauce soja 2/ Pour le bouillon de nouilles c...
Recette Confiture de fraises des bois à la map

Confiture de fraises des bois à la map

1 vote
Autrefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour environ 3 pots : - 1 kilo de fraises des bois - 500 g de sucre semoule - 1 sachet Vitepris...
Recette La confiture de rhubarbe aux fraises des bois de mme couperin

La confiture de rhubarbe aux fraises des bois de mme couperin

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile678 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g de rhubarbe (un peu rose de préférence, pour obtenir une couleur bien acidulée...) - 300 g de sucre - 1 petite barquette de fraises des bois (environ 100 g) - le jus d'un demi-citron...
Recette Bonbons maison fraises des bois, mandarine et banane

Bonbons maison fraises des bois, mandarine et banane

9 votes
Autrefacile70 minutes0 minutes
Ingrédients: - 3 sachets de gélatine - 4 arômes naturels (mandarine, banane, fraise des bois, réglisse) - 4 pipettes - 1 pot d'acide d'agrume - 1 cuillère doseuse et 1 mini cuillère pour doser l'acide - 1 bécher - 1 spatule plate pour mélanger - 1 boîte ronde pou...
Recette ...crème de framboise, de cassis ou de fraise des bois ? home made

...crème de framboise, de cassis ou de fraise des bois ? home made

8 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile257 kcal18 minutes
Ingrédients: - 1 kg de purée de fruit (cassis, fraises ou framboises) - 2 bouteilles de vin rouge (ou de rosé ou de blanc suivant la couleur qu'on veut obtenir) - du sucre - 1 verre de vodka (facultatif)...
Recette Bonbons maison fraises des bois, fleur d'oranger, rose

Bonbons maison fraises des bois, fleur d'oranger, rose

6 votes
Autremoyen45 minutes0 minutes
Ingrédients: - 3 sachets de gélatine - 4 arômes naturels (mandarine, banane, fraise des bois, réglisse) - 4 pipettes - 1 pot d'acide d'agrume - 1 cuillère doseuse et 1 mini cuillère pour doser l'acide - 1 bécher - 1 spatule plate pour mélanger - 1 boîte ronde pou...
Recette L'incomparable pâte de michalak : tartes aux fraises des bois

L'incomparable pâte de michalak : tartes aux fraises des bois

3 votes
Dessertfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : - 190 g de farine - 20 g de fécule de pommes de terre - 90 g de sucre glace - 130 g de beurre bien froid (salé pour moi) - 35 g de poudre d'amandes - 1 œuf de 50 g Pour la crème vanille-amande : - 60 g de poudre d'amandes - 1 œ...
Recette Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des bois

Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des bois

2 votes
Végétarien
Dessertmoyen523 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire 200 ml de crème liquide sucrée en ce qui me concerne Sucre semoule blanc Sucre glace Un oeuf(le jaune) Beurre pour beurrer les cônes Fraises des bois. Ustensiles : petits cônes en aluminium...
Recette Blanc-manger aux fraises des bois

Blanc-manger aux fraises des bois


Sans gluten
Dessertfacile158 kcal20 minutes
Ingrédients: - 160 gr de fraises des bois - 1 citron non traité - 150 gr de fromage blanc - 75 gr de crème fleurette - 100 gr de blanc d’œufs - 4 feuilles de gélatine - 100 gr de sucre - 1 cuillère à café d'arôme citron...
Recette Confitures rhubarbe-vanille-fraises et fraises des bois

Confitures rhubarbe-vanille-fraises et fraises des bois


Sans glutenVégetalienVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile913 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 g de rhubarbe - 500 g de fraises - 100 g de fraises des bois - 850 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - + le jus d’un citron...
Recette Yaourts à la vanille et aux fraises des bois

Yaourts à la vanille et aux fraises des bois


Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 g d'agar-agar - 1 l de lait 1/2 écrémé - 1/2 pot de sucre vanille/fraises des bois - 1 yaourt nature...
Recette Tartelette aux 7 fraises des bois et pâte croustillante à la peau de lait

Tartelette aux 7 fraises des bois et pâte croustillante à la peau de lait


Végétarien
Dessertmoyen48 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de peau de lait - 1 cuillère à café de sucre roux - 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes - 1,5 cuillère à soupe de farine complète - environ 5 cl de crème liquide, - 1 cuillère à café de sucre glace et - 7 fraises des bois...
Recette Verrines fraises des bois

Verrines fraises des bois


Dessertfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 petite briquette de 20cl de crème entière - 1 fromage blanc à 0% - 2 sachets de sucre vanillé - 3 petits gâteaux aux amandes (type Amaretti) - 100 g de fraises des bois...


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