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Recette à la fraise des bois
32 Recettes
La fraise des bois, aussi méconnue que délicieuse, peut venir ajouter un petit goût méconnaissable dans de nombreuses recettes. Délicieuse en clafoutis comme en confiture, elle se cuisine en toute facilité et ajoute une nouvelle saveur surprenante qui donneront un aspect unique à vos gâteaux. Fruit très parfumé, au goût acidulé, elle fond sous la bouche en agrémentant par exemple un dessert et elle hausse le niveau d'un repas de sa simple saveur exquise. De nouvelles recettes pour de nouveaux goûts et d'autres délices sont au menu avec cette fraise toute particulière. Idées originales, les fraises des bois à la crème mousseline ou encore la glace au citron et à la fraise des bois sont un vrai régal.
Sablés confiture de fraises des bois et framboises
(4 votes)DessertTrès Facile
5 Minute(s)20 Minute(s)
5 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte sablée 200 g de framboises 100 g de fraises des bois 150 g de sucre 1 jus de citron 1 gousse de vanille...
Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des bois
DessertFacile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire 200 ml de crème liquide sucrée en ce qui me concerne Sucre semoule blanc Sucre glace Un oeuf(le jaune) ...
L'incomparable pâte de Michalak : tartes aux fraises des bois
(1 vote)Vous l'avez deviné, point de pandan dans ce billet ! A l'approche de la fête des mères, je ne me voyais pas cuisiner en vert. Surtout depuis que Brigitte m'a conseillé de[...]
Suites et correspondances musicales : la confiture de rhubarbe aux fraises des bois de Mme Couperin
(1 vote)Une promenade culinaire m'a récemment conduite chez Gato Azul. J'y ai trouvé quelque chose de très beau et de très surprenant. Pas une recette inouïe ou une idée de génie (je ne[...]
Guimauves à la fraise des bois & morceaux de fraises
(1 vote)Une guimauve est une meringue italienne crue, aromatisée et additionnée de gélatine. On peut décliner la recette à tous les goût et ajouter quelques surprises à l'intérieur, comme pour cette recette aux fraises... Attention au « dérapage » de[...]
Bonbons maison fraises des bois, mandarine et banane
(7 votes)Qu'à bien pu apporter le Père Noël à Quentin cette nuit? Pleins de cadeaux, c'est sûr! Mais il y en a eu un en particulier qu'il c'est empressé d'essayer : Le coffert comprend : - 3 sachets de gélatine - 4 arômes naturels[...]
Confiture aux fraises des bois
(2 votes)Bonjour, Une petite promenade dans les bois le Week-end dernier et une surprise : des fraises des bois ! Nous en avons ramené 300 gr, juste de quoi en faire un pot avec la dizaine de framboises sauvages et les 2 (!) myrtilles trouvées à[...]
Bonbons maison fraises des bois, fleur d'oranger, rose
(4 votes)Aujourd'hui il a eu envie de tenter de nouvelles expériences avec sa boîte qu'il a eu à noël et essayé tout de suite le 25 décembre (voir post) : Je rapelle que le coffert comprend : - 3 sachets de gélatine - 4 arômes naturels[...]
La Fraise des bois
La fraise des bois, fraise commune, ou fraise sauvage, est un petit fruit très parfumé. La partie comestible est un receptacle charnu. Il existe des variétés de fraises des bois, comme la ‘Mara des bois’, à fruits de légèrement plus[...]
Confiture de fraises des bois à la MAP
Pendant ces vacances, je ne sais pas toujours comment m'occuper donc je me suis dis, pourquoi ne pas allé chercher des fraises des bois! Donc toutes les après-midi, en allant à ma cabane avec ma petite mobylette, je prenais une boite que[...]
Verrines fraises des bois
Nous avons la chance d'avoir près de chez nous un producteur de fruits et légumes qui fait des ventes à la ferme. C'est un vrai plaisir. Ayant acheté - entre autres - des fraises des bois, qui ont un parfum incomparable, j'ai préparé des[...]
RIZ AU LAIT AU THE FRAISE DES BOIS/RHUBARBE
C'est la première fois que je cuisine avec du thé et je ne regrette pas tout c'est très savoureux.Vous pouvez très bien prendre un autre thé du commerce ou autre en variant les saveurs... INGREDIENTS POUR 6 VERRINES: *1 litre de[...]
Tarte rhubarbe-fraise des bois-fraise yummy!
Ce matin je suis allée au marché et là : de la rhubarbe, des fraises des bois et des gariguettes que du rouge que du bon. Les fraises des bois et les gariguettes étaient encore acides du coup hop une tarte avec tout ça! Ingrédients : 1[...]
...Crème de framboise, de cassis ou de fraise des bois ? Home made
Oui, oui, ces crèmes sont des merveilles ! Sur de la glace à la vanille, avec du vin rouge chambré ou blanc bien frais, avec des bulles ou de l'eau fraîche.... A la framboise ? A la fraise des bois ?[...]
Crème Brûlée au chocolat et ses Fraises des Bois en Liqueur
Cette fois, on y est. L'automne est là! Les petits fraisiers des bois que j'ai repiqués au printemps sont en train de donner leurs derniers petits fruits, moins parfumés qu 'en été certes, mais tout de même assez goûteux que pour se faire plaisir[...]