Flan à l'ananas, rhum/raisins

Name: Flan à l'ananas, rhum/raisins
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de lait concentré sucré; 1 boîte d'ananas au sirop (environ 400 g égoutté); 100 ml de jus d'ananas; 4 oeufs; 1 bouchon de rhum brun; 2 cuillères à soupe de raisins secs

Dessert

8 parts

20 min

40 min

facile

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Ingrédients

400 g de lait concentré sucré
1 boîte d'ananas au sirop (environ 400 g égoutté)
100 ml de jus d'ananas
4 oeufs
1 bouchon de rhum brun
2 cuillères à soupe de raisins secs

Préparation

Couper les tranches d'ananas en morceaux, puis on les place au fond des moules avec les raisins secs.
Mélanger ensuite 100 ml de jus d'ananas avec le lait concentré.
Battre à part les œufs en omelette et on les ajouter au lait concentré.
Ajouter enfin le rhum et on verse dans les moules.
Placer à four chaud (160°) pour 40 minutes et à la fin, on laisse les flan dans le four jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Placer ensuite au frais.

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