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Flan abricot & amande " grand classique" inratable
Par soso78410 (Voir son site)
(4.10/5 - 60 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 35 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
10 abricots
4 oeufs
50 g de crème fraîche
20 g de beurre
50 cl de lait
150 g de sucre en poudre
80 g de farine
2 càs damandes effilées
3 càs de poudre d'amande
4 oeufs
50 g de crème fraîche
20 g de beurre
50 cl de lait
150 g de sucre en poudre
80 g de farine
2 càs damandes effilées
3 càs de poudre d'amande
Préparation:
Coupez les abricots
Faites fondre le beurre dans une poêle
et quand il est de couleur dorée, faites revenir les abricots
pendant 10 minutes à feu moyen.
Versez dans une terrine 150 g de sucre, la farine,
la crème fraîche,les dufs, la poudre d'amande et 15 cl de lait.
Mélangez puis versez progressivement le reste du lait
en remuant avec un fouet.
Beurrez un plat allant au four,
répartissez les abricots poêlés sur le fond et versez la crème
à flan dessus.
Mettez à cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Saupoudrez damandes effilées 15 minutes avant la fin de cuisson.
Laissez refroidir.
Faites fondre le beurre dans une poêle
et quand il est de couleur dorée, faites revenir les abricots
pendant 10 minutes à feu moyen.
Versez dans une terrine 150 g de sucre, la farine,
la crème fraîche,les dufs, la poudre d'amande et 15 cl de lait.
Mélangez puis versez progressivement le reste du lait
en remuant avec un fouet.
Beurrez un plat allant au four,
répartissez les abricots poêlés sur le fond et versez la crème
à flan dessus.
Mettez à cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Saupoudrez damandes effilées 15 minutes avant la fin de cuisson.
Laissez refroidir.
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Par soso78410 (Voir son site)
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Notez cette recette:
Tres bonne
orten | Posté le 08/04/2013, 18:14Tres bon -je vais la faire.merçi pour votre recette.
Posté le 25/03/2013, 16:13Delicieux
chilubru | Posté le 04/02/2013, 14:12Ces flans au fruits me plaisent beaucoup.
guoussem | Posté le 04/02/2013, 14:10