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Flan abricot & amande " grand classique" inratable

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36 commentaires



Ingrédients:

10 abricots
4 oeufs
50 g de crème fraîche

20 g de beurre

50 cl de lait

150 g de sucre en poudre

80 g de farine

2 càs d’amandes effilées

3 càs de poudre d'amande

Préparation:

Coupez les abricots

Faites fondre le beurre dans une poêle
et quand il est de couleur dorée, faites revenir les abricots
pendant 10 minutes à feu moyen.

Versez dans une terrine 150 g de sucre, la farine,
la crème fraîche,les d’œufs, la poudre d'amande et 15 cl de lait.

Mélangez puis versez progressivement le reste du lait
en remuant avec un fouet.

Beurrez un plat allant au four,
répartissez les abricots poêlés sur le fond et versez la crème
à flan dessus.

Mettez à cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Saupoudrez d’amandes effilées 15 minutes avant la fin de cuisson.

Laissez refroidir.


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Commentaires des membres:

5 / 5

Vraimeeeeeeent troooooop bonne cette recette !!!!
J'avais fais un gros plat, pensant que ça ferait pour 2 x, mais... tout a été mangé !!!!

Posté le 31/08/2016, 08:04 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Ce fan aux abricots et aux amandes , je le fait et refait chaque fois chaque fois que je reçois ma sœur , et comme elle vient de temps en temps , l'été principalement , j'en profite , elle l'adore !!!!!!!! .A chaque fois je parle de vous Pt'it Chef !!! alors un grand merci à vous

Posté le 03/08/2015, 14:44 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Très, très bon même avec des abricots en boîte.

Minabroken | Posté le 18/03/2015, 20:37 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Super recette

chichidamour | Posté le 07/08/2016, 10:47
3 / 5

Bien

Posté le 13/07/2016, 19:01
Kyky50
5 / 5

J'adore les abricots alors je vais essayer tant qu'il y en a encore sur les marchés...sinon j'essaierais avec des abricots en boite l'hiver...

Kyky50 | Posté le 28/08/2015, 11:00
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