Muffins citrouille mélasse

Par odeursetsaveurs (Voir son site)

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Mélanger de la citrouille et de la mélasse... Cela peut surprendre, mais pourtant le mélange est vraiment délicieux ! De plus, l'ajout de flacons d'avoine et de son de blé en fera des muffins santé, alors pourquoi s'en priver ?!

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

180g de farine
65g de flocons d’avoine
65g de son de blé
1 cuillère à thé de levure chimique
1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre
1/2 cuillère à thé de muscade moulue
1/2 cuillère à thé de gingembre en poudre
90g de purée de citrouille
90g de lait
30g de beurre doux
1 œuf
2 cuillères à soupe de mélasse

Préparation:

etape 1
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs puis réserver.

etape 2
Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

etape 3
Mélanger les ingrédients secs et les liquides jusqu'à obtenir une pâte homogène.

etape 4
Répartir la pâte dans des moule à muffins puis faire cuire 30min dans un four préalable chauffé à 180°C (th.6).

etape 5
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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