Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Muffins façon tarte au citron

Par
(4.33/5 - 15 votes)

5 commentaires
Muffins façon Tarte au citronType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 416 Kcal | ProPoints: 11
Imprimer cette page
Ingrédients:

3 oeufs
100 gr de sucre en poudre
un citron non traité
100g de beurre mou
120 gr de farine
20 gr de poudre d'amande
un sachet de levure

2 citrons jaunes
2 oeufs
100 gr de beurre
100 gr de sucre
2 cac de fécule de maïs
Préparation:

Pour la pâte à muffin

Préchauffez votre four à 180° (th. 6).

Travailler le beurre mou avec le sucre en incorporant un à un les oeufs. Ajouter le zeste d'un citron ainsi que le jus du citron. Incorporer la farine la poudre d'amande et la levure.

Remplir les moules au 2/3 et laisser cuire 30/35 min. Laisser refroidir avant de démouler.

La crème de citron (lemon curd)

Pressez les citrons. Faites fondre le beurre. Mélangez dans un saladier le sucre et la fécule de maïs. Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le jus de citron. Versez le tout dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement de la crème (environ 10 min). Mettez la crème dans un pot et mettez le au frais après refroidissement

Recouvrir d'une couche de crème les muffins pour apporter une petite touche d'acidité et de gourmandise.


VégétarienVégétarien

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 416Kcal
  • 21%
  • Glucides:
  • 37.6g
  • 13%
  • Lipides:
  • 25.4g
  • 39%
  • Gras sat.:
  • 14.7g
  • 74%
  • Protéines:
  • 7.3g
  • 15%
  • Fibres:
  • 1.4g
  • 6%
  • Sucre:
  • 26.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 129g

Imprimer cette page
Par Lea.M (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Excelente, bravo, chef!

Posté le 24/04/2013, 12:41
marinouwkaribia
3 / 5

Sa ma bien gouter merci

marinouwkaribia | Posté le 13/03/2013, 02:31
5 / 5

J'adore le citron merci pour ce délice.

figue | Posté le 09/03/2013, 21:49
5 / 5

Trés bonne recette
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Posté le 03/03/2013, 12:07
3 / 5

Excelllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllente

philou410 | Posté le 29/10/2012, 02:41

Questions:


Vidéo associée

  • Gâteau magique à la vanille et au citronGâteau magique à la vanille et au citron
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween

Recette similaires



Articles connexes

Fête des Mères : des recettes de gâteaux faciles pour leur faire plaisirFête des Mères : des recettes de gâteaux faciles pour leur faire plaisirIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !



Convertisseur d'unités


Menu du jour

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Cake aux épinards et pois chichesCake aux épinards et pois chiches
Pouah !
Miam !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez