Tarte aux pommes a l'allemande

Par dali34
(4.15/5 - 284 votes)
64 commentaires

Parfait,pour l'heure du gouter

Ingrédients:

500gr de pommes.

125gr de beurre ramolli.

150gr de sucre en poudre.

le zeste d'un demi citron.

3 oeufs.

250gr de farine.

1 sachet de levure.

1/2 verre de lait.

Préparation:

Etape 1: Allumez le four à TH.5/6.
épluchez les pommes.retirez-en les pépins
et les cœurs.coupez-les en tranches assez fines.

Etape 2: Mélangez,au fouet électrique,dans une terrine,
le beurre très mou avec 100gr de sucre.
jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
incorporez ensuite le zeste de citron râpé
et les œufs,puis en dernier lieu la farine
et la levure.ne travaillez pas trop longtemps cette pâte.
ajoutez-y ensuite le lait en mélangeant cette fois
à la cuillère en bois.

Etape 3: Beurrez un moule démontable.
versez-y la pâte.disposez les tranches de pommes
en spirale.saupoudrez avec le reste de sucre.
mettez à four moyen.laissez cuire pendant 1h environ.
servez tiède ou froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 746Kcal
  • 37%
  • Glucides:
  • 97.5g
  • 32%
  • Lipides:
  • 30.8g
  • 47%
  • Gras sat.:
  • 18.5g
  • 93%
  • Protéines:
  • 14.7g
  • 29%
  • Fibres:
  • 5.8g
  • 23%
  • Sucre:
  • 54.6g
  • 68%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 345g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 16/10/2012, 20:18

Je le fait ce soir et j’ai mis des raisins secs pour faire plaisir a mon mari,je confirme il est très bon, a refaire!

(2) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 16/10/2012, 20:14

Simple si vous n avez pas de moule démontable faite un léger caramel sur le font du moule puis démouler a tiede

(2) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 16/10/2012, 20:07

Je vais essayer car j'aime bcp les tartes aux pommes ! j'ajouterai bien un peu de rhum et une pincee de canelle

(1) (0) Abuse
5 / 5Visite57
Posté le 25/04/2015, 10:23

Bonne recette, adaptable en y rajoutant ce que l'on veut mais parfois c'est bien aussi la simplicité

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 17/10/2012, 01:20

Dommage qu'une fois refroidi le gâteau retombe un peu !!!!
mais c'est très bon quand même

(0) (0) Abuse
5 / 5ploqpier
Posté le 05/05/2015, 12:58

Je fais cette tarte quand je vais chez moi dans les vosges ,pauvre exilée en cht maritime

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 17/09/2013, 14:14

BOURATIVE MAIS TRES BONNE JE DIRAIS MEME ECXELLENTE.................MERCI PETIT CHEF!!!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 11/11/2015, 19:08

Cette recette est très bonne !!!!! merci a la personne qui a posté cette recette .

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (64)

Questions:


Vidéo associée


Tarte aux pommes, la recette classique


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa soupe aux mille et unes saveurs marocaines5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales