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Tartelettes tatin à la mangue

Par A la table des gourmands


Un grand classique revisité, le mélange de la mangue et du caramel est superbe !!! Je vous conseille de servir ce dessert tiède

Tartelettes tatin à la mangueType de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 386 Kcal

Ingrédients:

- 40 g de sucre
- 1 grosse mangue bien mûre
- 1 pâte feuilletée
Préparation:

Etape 1: Préchauffer votre four à 180°

Etape 2: Faîte un caramel avec le sucre et 35 g d'eau. Répartissez le dans les moules à tartelette

Etape 3: Peler la mangue et émincez la en fines tranches. Répartissez les dans les 4 moules

Etape 4: Couper 4 cercles de pâte feuilletée de la dimension de vos moules

Etape 5: Piquez les avec une fourchette et déposer chaque disque de pâte sur les mangues

Etape 6: Faite cuire 20 minutes. Attendre 2 minutes avant de démouler

Etape 7: Décorez avec les éclats de pistaches et servir aussitôt !


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 386Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 45.1g
  • 15%
  • Lipides:
  • 20.5g
  • 31%
  • Fat saturat:
  • 13.7g
  • 68%
  • Protéines:
  • 3.6g
  • 7%
  • Fibres:
  • 2.8g
  • 11%
  • Sucre:
  • 23.5g
  • ProPoints:
  • 11

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 160g


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