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Recette de tatin

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recette de tatinTout le monde connaît la fameuse tarte tatin, que les soeurs du même nom ont accidentellement inventée en oubliant la pâte d'une tarte aux pommes, et en la rajoutant par-dessus les fruits sucrés. Depuis, de la désormais classiquetarte tatin aux abricotsou aux poires à la surprenante tatin d'endivesou au foie gras, le procédé de la tarte à l'envers n'a cessé d'inspirer les gourmands de salé ou de sucré, bien caramélisé.

Critères

Recette Tatin de banane au caramel au beurre salé

Tatin de banane au caramel au beurre salé

84 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen638 kcal1 heure
Ingrédients: 8 bananes 1 pâte brisée 3 citrons 120g de sucre 120g de beurre 2 cc de fleurs de sel 50cl de crème fraiche à 30% de matière grasse...
Recette Tarte tatin aux pommes - recette très facile

Tarte tatin aux pommes - recette très facile

43 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile370 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 Pommes (4 à 5) Sucre Cassonade 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de crème Fraiche...
Recette Gâteau tatin aux pommes et à la confiture de lait

Gâteau tatin aux pommes et à la confiture de lait

35 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile313 kcal40 minutes
Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs le jus pressé d’une mandarine 70 g de beurre fondu 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levu...
Recette Déstructure de la tarte tatin !!!!

Déstructure de la tarte tatin !!!!

30 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen769 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: Pour le sablé Breton : 2 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre 100 gr de beurre de mi sel extrait de vanille 200 gr de farine 8 gr de levure chimique Pour le...
Recette Tarte tatin pommes & poires

Tarte tatin pommes & poires

27 votes
Dessertmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 pommes Golden 3 Poires Comice 250 gr de farine 2 cuil. à soupe de sucre 125 gr de beurre froid 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 100 gr de sucre ...
Recette Tatin d’endives miel et chèvre

Tatin d’endives miel et chèvre

26 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: -1 pâte feuilletée maison ou du commerce -8 endives de taille moyenne émincées dans la longueur -2cs d’huile d’olive -2 pincées de sucre -1 ve...
Recette Gâteau pommes amandes façon tatin

Gâteau pommes amandes façon tatin

23 votes
Végétarien
Dessertmoyen555 kcal1 heure
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 75 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 150 g de beurre demi sel mou 1 sachet de levure chimique 5-6 pommes cara...
Recette La meilleure des tartes tatin: celle de ma grand-mère

La meilleure des tartes tatin: celle de ma grand-mère

19 votes
Dessertmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte - 220Gr de farine - 100Gr de beurre - 10Gr de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la garniture - 1Kg de pom...
Recette Cake aux abricots façon tatin

Cake aux abricots façon tatin

18 votes
Dessertmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 boîte d’abricots au sirop 3 œufs 160 gr de sucre roux 150 gr de farine ½ sachet de levure chimique 150 gr de beurre 150 gr de sucre blanc 1 ...
Recette Tatin aux légumes de provence.

Tatin aux légumes de provence.

17 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 moule de 24cm 1 rouleau de pâte feuilletée 1 oignon 2 petites courgettes 1 aubergine moyenne 80 gr d’olives noires dénoyautées 8 à 10 feuilles...
Recette Tatin aux pommes

Tatin aux pommes

15 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile377 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Une pâte feuilletée 5 pommes golden 100 g de sucre 50 g de sucre roux 120 g de beurre Une pincée de cannelle (facultatif)...
Recette Terrine de pommes ultra fondantes façon tatin

Terrine de pommes ultra fondantes façon tatin

14 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile149 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 4/5 pommes suivant la taille 4 cuill à soupe de sucre 40 gr de beurre...
Recette Tatin aux tomates cerise, poivron et caramel de vinaigre balsamique

Tatin aux tomates cerise, poivron et caramel de vinaigre balsamique

14 votes
Sans fruit à coque
Platmoyen315 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 12 tomates cerises 1 poivron rouge 6 tranches de chorizo 100g de sucre 100g de vinaigre balsamique...
Recette Tatin de champignons forestiers

Tatin de champignons forestiers

13 votes
Végétarien
Entréefacile887 kcal1 heure
Ingrédients: 450 grammes de mélange de champignons forestiers (surgelés) 1 gousse d'ail 1 échalote 1/2 bouquet de persil plat 1/2 cuillère à soupe de coriandre...
Recette Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)

Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)

11 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile1114 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 4 grosses pommes de terre fermes - 8 fines tranches de jambon de pays - 8 tranches de fromage à raclette - 100 g de comté...



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