Une tarte tatin qui change un peu de l'ordinaire, en effet, dans cette recette, la pomme a décidé de s'unir au kiwi pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Pelez les pommes et les kiwis, coupez-les en quartiers.
Versez le sucre dans un moule à manqué à bords hauts qui supporte la flamme. Ajoutez le beurre coupé en parcelles et les zestes d'orange. Mettez le moule sur feu doux et faites cuire doucement jusqu'à obtention d'un caramel blond.
Posez les quartiers de pommes dans le caramel et faites-les cuire en les retournant jusqu'à ce que les pommes soient tendres et entièrement enrobées de caramel.
Préchauffez votre four sur th 7 - 210°.
Quand les pommes sont prêtes, ajoutez les quartiers de kiwi dans le moule. Retirez le moule du feu et laissez refroidir quelques minutes.
Posez la pâte sur les fruits et rentrez soigneusement le bord de la pâte entre le moule et les fruits. Enfournez à four chaud et faites cuire 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
A la sortie du four, posez un plat sur le moule et laissez refroidir 5 minutes. Puis démoulez dans le plat. Laissez tiédir et vous pouvez servir.
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Très bonne recette. Mon mari a beaucoup aimé. Bonne chance à Chritelle de faire une tarte tatin avec une pâte sablée, souvent très friable. Mais pour l'idée, je lui mets un bon point.
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
Et si on tentait la tarte tatin salée ?
Commentaires des membres:
La cuisson des pommes avec le caramel c'est une cata .Cela rend beaucoup trop d'eau .Sinon le gâteau est bon .Magda
Très bonne recette. Mon mari a beaucoup aimé.
Bonne chance à Chritelle de faire une tarte tatin avec une pâte sablée, souvent très friable. Mais pour l'idée, je lui mets un bon point.
Super bonne
Une bonne tarte avec de bon mélange de fruits
Une excellente recette!!!
Cette tarte est très très bonne !
je l'ai faite avec mes enfants, dans des petits moules à tartes individuels ; la prochaine fois je la ferai avec une pâte sablée