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Tarte tatin 218 recettes

Recette Tarte tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes

22 votes
VégetalienVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile363 kcal1 heure
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée (notre recette ici) 1,3 kg de pommes (ici golden) 120 gr de sucre...
Recette Tarte tatin de christophe michalak

Tarte tatin de christophe michalak

46 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen836 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 /2 l d'eau 500 gr de beurre 500 gr de sucre semoule 8 pommes Golden 200 gr de sucre semoule pour le caramel 1 disque de pâte feuilletée gelée de pommes...
Recette Déstructure de la tarte tatin !!!!

Déstructure de la tarte tatin !!!!

30 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen769 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: Pour le sablé Breton : 2 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre 100 gr de beurre de mi sel extrait de vanille 200 gr de farine 8 gr de levure chimique Pour les pommes confites : 6 pommes golden (ou Royal gala) 100 gr de beurre pommade Sucre en poudre Pour l...
Recette Tarte tatin au caramel beurre salé maison

Tarte tatin au caramel beurre salé maison

27 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen590 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé maison: 160g sucre semoule 20cl crème liquide 30%mat 80g beurre salé (paysan breto*) Pour la pâte sucré: 250g farine 125g sucre 1p sel 1 oeuf 125g beurre pommade (Ou bien si vous avez pas le temps une pâte f...
Recette Tarte tatin pommes & poires

Tarte tatin pommes & poires

27 votes
Dessertmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 pommes Golden 3 Poires Comice 250 gr de farine 2 cuil. à soupe de sucre 125 gr de beurre froid 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 100 gr de sucre 70 gr de beurre...
Tout savoir sur la tarte tatin

Tout savoir sur la tarte tatin

40 votes, 10 commentaires

Le dessert le plus renversant fait des émules depuis des siècles grâce à sa recette simple et délicieuse. Mais d'où vient la tarte tatin ? Éclairage sur l'accident culinaire le plus heureux de l'histoire de la pâtisserie.

Recette Tarte tatin à l'ananas

Tarte tatin à l'ananas

16 votes
Autrefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 120 g de beurre mou + 20 g - 180 g de farine à levure incorporée - 60 g de sucre semoule + 20 g - 1 boîte d'ananas en tranches...
Recette Tarte tatin aux mangues toute simple

Tarte tatin aux mangues toute simple

15 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile530 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 belles mangues 50g de sucre 250g de pâte feuilletée (maison pour moi)...
Recette Tarte tatin aux abricots

Tarte tatin aux abricots

11 votes
Végétarien
Dessertfacile15 minutes55 minutes
Ingrédients: 1kg d’abricots 50g de beurre 50g de sucre 1 pâte feuilletée Un peu d’amandes effilées...
Recette Tarte tatin de philippe conticini

Tarte tatin de philippe conticini

10 votes
Dessertmoyen1 heure1 heure
Ingrédients: 5-6 pommes golden 1 pâte feuilletée Caramel : 24g d’eau 124g de sucre Sirop spécial tatin: 17g d’eau 23g de sucre 20g de beurre 1 cuillère à café de jus de citron 1 pincée de fleur de sel 1 cuillère à café d’arôme de vanille Streus...
Recette Tarte tatin pommes-kiwis

Tarte tatin pommes-kiwis

10 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile530 kcal53 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 2 grosses pommes - 3 kiwis - 100 g de sucre en poudre - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de zestes d'orange râpés...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

80 votes

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Tarte tatin aux pêches et fève tonka

Tarte tatin aux pêches et fève tonka

9 votes
Dessertfacile486 kcal30 minutes
Ingrédients: 9 pêches quantité suffisante de caramel liquide pour napper le fond du moule 1/2 fève tonka Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de sucre 75 g de poudre d'amandes 50 g de beurre 1 oeuf 2 cs d'eau...
Recette Tarte tatin endives/maroilles

Tarte tatin endives/maroilles

5 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen560 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 grosses endives 1/4 de Maroilles 1 pâte feuilletée 1 cs de curry doux 100g de lardons Sel/poivre Huile d'olive...
Recette Tarte tatin poireaux, lardons et boursin

Tarte tatin poireaux, lardons et boursin

5 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen417 kcal40 minutes
Ingrédients: •1 pâte feuilletée •4 poireaux •100 g de lardons •150 g de fromage frais (type Philadelphia) •2 gousses d'ail •1,5 cuillère à soupe d'eau •Ciboulette •Persil •Sel, poivre...
Recette Tarte tatin aux poires vanillé

Tarte tatin aux poires vanillé

5 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile510 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 belles poires 30 gr de beurre 100 gr de sucre roux + un peu d'eau 1 sachet de sucre vanillé crème fraîche...
Recette Tarte tatin savoyarde

Tarte tatin savoyarde

3 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 tranches fines de lard fumés 3 ou 4 pommes de terres 1/2 reblochon un peu de crème...


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