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Tiramisu spéculoos (sans café )

(4.12/5 - 40 votes)
13 commentaires



  • Tiramisu spéculoos (sans café )
  • Tiramisu spéculoos (sans café ), Photo 2
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 415 Kcal (1 part)
ProPoints: 11 (1 part)

Ingrédients:

- 150g de mascarpone
- 2 oeufs
- 70g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- plein plein plein de spéculoos
- du lait au chocolat

Préparation:

Voilà une recette que tout le monde connaît maintenant, mais j'ai du faire une petite adaptation vu que l'alcool, le café fort sont des choses peu appréciées dans mon entourage.....bref, voilà une recette de tiramisu sans ces ingrédients!

Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec les sucres et les jaunes d'oeufs.

Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer très délicatement les blancs à la préparation au mascarpone.

Immerger un à un les spéculoos (ne pas les laisser trop longtemps, car sinon cela fait vite de la bouillie!) et en mettre dans le fond de chaque verrine (perso j'en ai mis 2 couches, miam !!).

Les recouvrir de préparation au marscarpone.

Recommencer ainsi de suite jusqu'en haut de la verrine en prenant soin de finir par une couche de crème au mascarpone.

Puis saupoudrez avec des spéculoos réduit en miettes.

Voilà ce que ça donne en voulant mettre des biscuits de forme rectangulaire dans des verrines "boule": on ne voit pas la couche intermédiaire de spéculoos....tant pis, ça à fait la surprise pour ceux qui ne savaient pas ce qu'il y avait à l'intérieur et nous les avons quand même mangé!

Astuce: Pour ceux qui aiment le café, vous pouvez tout à fait tremper les spéculoos dans du café, mais essayer également de les tremper dans du lait additionné d'une cuillère à soupe de caramel au beurre salé, vous m'en direz des nouvelles !!

Retrouvez d'autres recettes sur mon blog: http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 415Kcal
  • 21%
  • Glucides:
  • 39.9g
  • 13%
  • Lipides:
  • 24.9g
  • 38%
  • Gras sat.:
  • 15.4g
  • 77%
  • Protéines:
  • 7.5g
  • 15%
  • Fibres:
  • 0.4g
  • 2%
  • Sucre:
  • 35.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 114g
VégétarienVégétarien


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Commentaires des membres:

5 / 5

Très bon, j'ai juste réduis la quantité de sucre vu que le speculos est déjà très sucré, avec de la cannelle et gousse de vanille juste excellent. :D

Posté le 25/04/2016, 20:59 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Parfait !

Posté le 21/06/2015, 08:34 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Cette recette a conquis tout mon entourage! Je ne m'en lasse pas.

Posté le 01/04/2015, 10:11 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Vraiment délicieux !!!!!!!! et très facile a faire :) merci

Posté le 30/12/2014, 20:42
mireillelabeille
5 / 5

Excellent... J'ai trempé les spéculos dans du lait chocolat au caramel.
Personnellement, je n'ai rien trouvé de compliqué dans cette recette. Pour la personne qui trouve que c'est le cas, il lui reste toujours la pâtisserie de son quartier !

mireillelabeille | Posté le 18/10/2014, 13:30
5 / 5

Trooooop bon :-)

Posté le 07/02/2014, 12:48
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