Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Carpaccio d'autruche au foie gras

Par Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!


Une recette très simple et rapide à réaliser, voyez par vous même et vous verrez que sa fait du bonheur.

CARPACCIO D'AUTRUCHE AU FOIE GRASType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 2 heures
Temps de cuisson: 0 heures
Prêt en: 2 heures
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

. 1 pavé d'autruche surgelé PICARD
. 1 escalope de foie gras de canard cru PICARD
. 2 doses ( 100G) de sauce au foie gras de canard PICARD
. 1 cuillère à café de sauce Worcester
. Piment d'espelette
. Fleur de sel
Préparation:

Etape 1: Faire décongeler les pavés d'autruche et la sauce au fois gras 2 heures eu réfrigérateur.

Etape 2: Mélanger la sauce au foie gras avec la sauce worcester.

Etape 3: Découper en fines tranches le pavé d'autruche, mettre dans les soucoupes, répartir la sauce, parsemer de "copeaux" de fois gras surgelé (s'aider d'un couteau économe).

Etape 4: Saupoudrez d'un peu de fleur de sel et de piment et server de suite.



Imprimer cette page
Par Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi! (Voir son site)




Notez cette recette:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !5 façons de cuire son foie gras5 façons de cuire son foie grasEscapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en Aquitaine



Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Parmi nos dernières recettes-vidéo, laquelle avez-vous préféré ?
Votez