Chaussons au thon

Préparation

• Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée sans les éplucher.
• Dans un saladier, mélanger la ciboulette ciselée, le thon égoutté et écrasé, l’œuf dur haché, les pommes de terre épluchées et écrasées.
• Ajouter les jaunes d'oeufs, la crème. Assaisonner.
• Dérouler la pâte, répartir la farce au milieu.
  Replier et souder les bords avec un peu d'eau.
• Badigeonner au lait ou au jaune d’œuf délayé dans un peu d'eau.
• Cuire 30 minutes à 210°C.