Conchiglies au tofu et tomates séchées

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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 20 conchiglies
- 1 poignet de pignons de pin
- 200 g de tofu basilic
- 6 tomates séchées
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

Pour la sauce tomate:
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe de crème de soja liquide
- 25 g d'emmental râpé

Préparation:

Etape 1: Faire cuire les conchiglies, les égoutter et les passer à l'eau froide.

Etape 2: Mixer le tofu avec les tomates séchées, les pignons de pin, les câpres et la sauce tomate.

Etape 3: Farcir les conchiglies et les placer dans un plat à gratin.

Etape 4: Préparer la suace en mélangeant la sauce tomate avec la crème de soja et le gruyère râpé.

Etape 5: Verser cette sauce sur les pâtes, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 15 minutes thermostat 6 ou 7.





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