Quenelles poêlées au saumon et au curry

Name: Quenelles poêlées au saumon et au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 quenelles; 2 tranches de saumon fumé; Beurre, crème semi-épaisse; Sel,; poivre,; curry

Entrée

2 parts

15 min

5 min

moyen

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3

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Ingrédients

6 quenelles
2 tranches de saumon fumé
Beurre, crème semi-épaisse
Sel,
poivre,
curry

Préparation

Couper les quenelles en 2 dans le sens de la longueur. Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
Poêler les quenelles de chaque côté jusqu'à ce qu'elles colorent.
Les saupoudrer de curry, sel et poivre. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter la crème et le saumon coupé en petits morceaux.
Laisser épaissir 5 minutes environ. Servir bien chaud.

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