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Soupe froide de melon et de pamplemousse rosé

Name: Soupe froide de melon et de pamplemousse rosé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pièces Melon,; 2 pièces Pamplemousse rose; 4 feuilles Menthe fraîche; 1 bouteille Vin blanc moelleux

Une entrée froid, simple,rapide et avant de servir, recouvrir de vin blanc moelleux bien frais.

Entrée

4 parts

10 min

facile

279 Kcal

(5/5 - 1 vote)
4

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Ingrédients

2 pièces Melon,
2 pièces Pamplemousse rose
4 feuilles Menthe fraîche
1 bouteille Vin blanc moelleux

Coût estimé: 3.14€ (0.79€/part)

Préparation

Couper en quatre les melons
Retirer l'écorce et les pépins, et émincer les chairs
Peler les pomelos et détacher un à un les quartiers, et ôter les pépins
Répartir en intercalant les lamelles de melon et les quartiers de pomelos dans des assiettes creuses
Hacher les feuilles de menthe et saupoudrer
Recouvrir d'un film et laisser reposer une heure au réfrigérateur

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