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Stuzzichini ou bouchées salées aux amandes éffilées

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Amuse-gueules en français, ceux ci je les aime bien car ils sont frais, savoureux et originaux.

Ingrédients:

200 g de fromage type Philadelphia

100 g de jambon cru en fines tranches

80 g d'amandes effilées

30 g de parmesan rapé

Huile d'olive

Piment de Cayenne en poudre (facultatif).

Préparation:

Etape 1: Dans un petit saladier, mélanger le fromage crémeux avec le parmesan à l'aide d' une fourchette. Verser un filet d'huile d'olive et ajouter une pincée de piment.

Etape 2: Dans une poêle, faire griller les amandes 2-3 mn.

Etape 3: 2 versions : ou sur la tranche de jambon poser une cuillère à soupe de fromage et plier en 3 ou 4 fois. Les passer dans un peu d'huile(très légèrement) et les rouler dans les amandes grillées...

Etape 4: Ou bien, mélanger le fromage avec des petits morceaux de jambon. Former une petite boule et la rouler dans les amandes...

Etape 5: Servir aussitôt ou les mettre au réfrigérateur pendant 30 mn. Les accompagner de tomates cerises...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 350Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 2.5g
  • 1%
  • Lipides:
  • 27.4g
  • 42%
  • Gras sat.:
  • 8.4g
  • 42%
  • Protéines:
  • 20.4g
  • 41%
  • Fibres:
  • 2.7g
  • 11%
  • Sucre:
  • 2.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 114g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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