Stuzzichini ou bouchées salées aux amandes éffilées

(3.91/5 - 32 votes)
6 commentaires

Amuse-gueules en français, ceux ci je les aime bien car ils sont frais, savoureux et originaux.

Ingrédients:

200 g de fromage type Philadelphia

100 g de jambon cru en fines tranches

80 g d'amandes effilées

30 g de parmesan rapé

Huile d'olive

Piment de Cayenne en poudre (facultatif).

Préparation:

Etape 1:

Dans un petit saladier, mélanger le fromage crémeux avec le parmesan à l'aide d' une fourchette. Verser un filet d'huile d'olive et ajouter une pincée de piment.

Etape 2:

Dans une poêle, faire griller les amandes 2-3 mn.

Etape 3:

2 versions : ou sur la tranche de jambon poser une cuillère à soupe de fromage et plier en 3 ou 4 fois. Les passer dans un peu d'huile(très légèrement) et les rouler dans les amandes grillées...

Etape 4:

Ou bien, mélanger le fromage avec des petits morceaux de jambon. Former une petite boule et la rouler dans les amandes...

Etape 5:

Servir aussitôt ou les mettre au réfrigérateur pendant 30 mn. Les accompagner de tomates cerises...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 430Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 1.4g
  • 0%
  • Lipides:
  • 34.9g
  • 54%
  • Gras sat.:
  • 13.3g
  • 67%
  • Protéines:
  • 25.1g
  • 50%
  • Fibres:
  • 2.7g
  • 11%
  • Sucre:
  • 0.7g
  • 1%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 114g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

isa1063
4 / 5isa1063
Posté le 05/03/2013, 12:07

Moi je fais les mêmes mais pour les tomates cerise je farci et roule dans cacahuètes/amandes concassées ..

(1) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 05/03/2013, 16:01

Cela change un peu , mes amis ont beaucoup aimés super !!!on veut d'autres recettes ...

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 05/03/2013, 20:22

CA FAIT UN PEU GRAS AVEC CETTE HUILE

(0) (1) Abuse
3 / 5poupette70
Posté le 07/03/2013, 09:38

J'ai bien envie essayer pour changer

(0) (0) Abuse
chris56340
4 / 5chris56340
Posté le 05/03/2013, 13:41

Trés bon

(0) (0) Abuse
4 / 5nina76
Posté le 05/03/2013, 14:48

Tres bon

(0) (0) Abuse

Questions:


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