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Tomate mozzarella revisitée

Par
(4.36/5 - 14 votes)

7 commentaires

Le printemps est là, on a envie de recettes plus estivales mais malheureusement, la météo ne suit pas, le soleil n’est pas au rendez-vous donc on n’a pas trop envie de manger uniquement des salades. Voici donc une recette de tomate-mozzarella revisitée en chaud-froid à servir en entrée ou en plat (en augmentant la quantité). C’est rapide et tellement bon.

Tomate mozzarella revisitéeType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 431 Kcal | ProPoints: 11
Ingrédients:

2 boules de mozzarella
4 tranches de jambon de parme
2 tomates coeur-de-boeuf
3 càs de pignons de pin
copeaux de parmesan
olives noires
roquette
huile d’olive
fleur de sel et poivre
Préparation:

Etape 1: Couper les tomates en 2 et les vider.
Couper les boules de mozzarella en 2 également.
Verser 2 gouttes d’huile d’olive dans les demi-tomates et les tapisser de feuilles de basilic.
Y déposer les demi-boules de mozzarella.
Passer sous le grill pendant quelques minutes, les sortir, poivrer et saler avec la fleur de sel.

Etape 2: Sur chaque assiette déposer de la roquette, une demi-tomate-mozzarella, une tranche de jambon de parme, quelques olives, des pignons et des copeaux de parmesan. Verser un filet d’huile d’olive et servir sans attendre.


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Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 431Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 3g
  • 1%
  • Lipides:
  • 28.3g
  • 43%
  • Fat saturat:
  • 10.6g
  • 53%
  • Protéines:
  • 39.2g
  • 78%
  • Fibres:
  • 2.2g
  • 9%
  • Sucre:
  • 1.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 254g


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Par mimm10 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Tres frais

5 / 5

C`est rafinee, come un entre d`ete1 Merci! Maria

5 / 5

Oui cela a l ' air appetissant ! la prochaine fois je servirai mes tomates mozzarella ainsi !!!car tous ces ingredients figurent dans ma recette classique ... merci

5 / 5

Recette très fraiche et haute en couleur, belle présentation et de plus très gustative

5 / 5

J'ai essayé,toute la tablée s'est régalée

4 / 5

Original

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (7)


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