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Tomate mozzarella revisitée

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(4.36/5 - 14 votes)

7 commentaires

Le printemps est là, on a envie de recettes plus estivales mais malheureusement, la météo ne suit pas, le soleil n’est pas au rendez-vous donc on n’a pas trop envie de manger uniquement des salades. Voici donc une recette de tomate-mozzarella revisitée en chaud-froid à servir en entrée ou en plat (en augmentant la quantité). C’est rapide et tellement bon.

Tomate mozzarella revisitéeType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

2 boules de mozzarella
4 tranches de jambon de parme
2 tomates coeur-de-boeuf
3 càs de pignons de pin
copeaux de parmesan
olives noires
roquette
huile d’olive
fleur de sel et poivre
Préparation:

Etape 1: Couper les tomates en 2 et les vider.
Couper les boules de mozzarella en 2 également.
Verser 2 gouttes d’huile d’olive dans les demi-tomates et les tapisser de feuilles de basilic.
Y déposer les demi-boules de mozzarella.
Passer sous le grill pendant quelques minutes, les sortir, poivrer et saler avec la fleur de sel.

Etape 2: Sur chaque assiette déposer de la roquette, une demi-tomate-mozzarella, une tranche de jambon de parme, quelques olives, des pignons et des copeaux de parmesan. Verser un filet d’huile d’olive et servir sans attendre.


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf



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Par mimm10 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Tres frais

Posté le 31/07/2013, 17:45
5 / 5

C`est rafinee, come un entre d`ete1 Merci! Maria

Posté le 17/05/2012, 19:11
5 / 5

Oui cela a l ' air appetissant ! la prochaine fois je servirai mes tomates mozzarella ainsi !!!car tous ces ingredients figurent dans ma recette classique ... merci

Posté le 17/05/2012, 07:13
5 / 5

Recette très fraiche et haute en couleur, belle présentation et de plus très gustative

Posté le 15/05/2012, 09:18
5 / 5

J'ai essayé,toute la tablée s'est régalée

Posté le 14/05/2012, 13:09
4 / 5

Original

Posté le 14/05/2012, 12:56
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (7)

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