Epluchez les gousses d'ail et coupez en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez les tomates pelées, l'ail, du basilic. Salez et poivrez. Ecrasez le tout à la fourchette. Réservez au frais.
Dans le bol de votre mixeur, disposez les 2 portions de Vache qui Rit®, les rondelles d'olives noires piquantes, la crème, de la muscade et mixez.
Remplissez vos 2 verrines ; commencez par la préparation fromage et olives puis disposez une couche de préparation à la tomate.
Terminez par une cuillère de mélange fromages et olives et décorez avec des oeufs de lompe.
Saupoudrez de coriandre pour la décoration et le goût. Réservez au frais pendant 20 minutes et servez frais.
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