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Recette aux olives
4892 Recettes
Que serait la cuisine méditerranéenne sans l'olive ? L'utilisation du fruit de ce bel arbre trapu aux feuilles vert argenté, à l'exceptionnelle longévité remonte en Europe à l'Antiquité. Riche en potassium, en sels minéraux, très nourrissante, l'olive est utilisée pour ses vertus médicinales en huile de massage mais aussi contre le cholestérol, en prévention des maladies cardio-vasculaires ou encore pour ses qualités digestives et anti-oxydantes. Récoltée avant maturité (verte) ou à maturité (noire), elle se déguste en apéritif, nature ou marinée avec de l'ail, des tomates séchées, des herbes. Elle est parfaite en tapenade, accompagne magnifiquement certains plats de viande (poulet aux olives), de poisson (rouget à la tapenade) et reste indispensable à toute bonne pizza.
Crevettes marinées à l'huile d'olive et au citron
(117 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)5 Minute(s)
15 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 400 g de grosses crevettes crues décortiquées le jus d’un citron jaune 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail un petit bouquet de persil 1...
Madeleines jambon et olives
(63 votes)autreTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1 grosse tranche de jambon, 20 olives vertes ou noires, 3 œufs, 120 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure 4 cuillères à soupe d'huile, 30 gra...
Muffins moelleux aux olives noires et tomates séchées
(47 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 1 oeuf 4 c à soupe de farine de seigle 4 c à soupe de st-Môret 20 olives noires 20g de tomates confites à l'huile 1/2 sachet de levure chimique gruyèr...
Petis croquants salés aux olives et amandes
(46 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)35 Minute(s)
20 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 130 g de farine 1 oeuf 50 g d'olives noires 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 50 g d'amandes effilées 1/2 cuillère de levure chimique Huile d...
Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes
(45 votes)PlatFacile
20 Minute(s)80 Minute(s)
20 Minute(s)80 Minute(s)
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil à café de...
Boulettes de dinde aux olives et emmental
(41 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 3 escalopes de dindes 30 g d'emmental une dizaine d'olives vertes dénoyautées 2 CS de son d'avoine 1 œuf sel, poivre 1 bocal de sauce tomates napolita...
Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)
(29 votes)PlatTrès Facile
45 Minute(s)40 Minute(s)
45 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 800 g de morue 5 pommes de terre 4 œufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel et poivre...
Bouchons de cake au jambon et aux olives
(29 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 3 ufs 150g farine 1 cuillère à café de levure 100ml de lait tiède 120ml dhuile dolive 50g de comté râpé 4 tranches de jambon Des olives vert...
Cake à la brousse et aux olives noires
(26 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)45 Minute(s)
10 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 1 pot de brousse (400g) 100g d’olives noires dénoyautées 180g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 4 cuill. à soupe de lait 4 cuill. à soupe d’huile d’...
Tajine de poulet au citron confit et olives
(25 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)90 Minute(s)
15 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients 1 poulet prêt à cuire de 1,2 kg 2 citrons confits 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de safran 1 oignon...
Fougasses aux olives et aux herbes...
(22 votes)EntréeTrès Facile
150 Minute(s)25 Minute(s)
150 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 fougasses, il vous faut: 525 gr de farine 2 sachets de levure 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jaune duf 20 olives vertes 1 cuillè...
Cake au jambon et aux olives
(22 votes)autreFacile
20 Minute(s)45 Minute(s)
20 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure - 10 cl d'huile - 12,5 cl de lait entier - 100 g de gruyère râpé - 200 g de jambon de Paris ...
Poivrons à la provencale à l'ail, l'huile d'olive & basilic
(20 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
10 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Des gros poivrons rouge Huile d'olive Ail coupé en fines lamelles Basilic frais Pistou, idéal serait pistou maison Sel...
Mijoté de veau au chorizo et aux olives
(15 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)60 Minute(s)
15 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 1200g de veau (blanquette) 1 chorizo environ 8 pommes de terre suivant grosseur 3 oignons 2 gousses d'ail 1 bocal d'olives noires dénoyautées 2 pe...
Le cake salé olives et jambon
(14 votes)EntréeFacile
10 Minute(s)60 Minute(s)
10 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 150g de farine 4 oeufs 50g de beurre 150g d'olives vertes denoyautées 200g de jambon (ou des lardons revenu un peu a la poele) 150g de gruyère ra...