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Tapas

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tapasLes tapas ibériques sont devenus de très chics classiques de tous les apéros dinatoires et autres programmes gourmets. Leur réalisation très ludique augure des présentations très esthétiques, et leur diversité permet de ravir tous les palais. Petits assortiments de fromages, aromates et charcuteries, ou faits de petites portions de plats cuisinés, les tapas séduisent à l'infini.

  
Recherche avancée

Recette Tapas de seiches a la longanisse pimentee

Tapas de seiches a la longanisse pimentee

6 votes, 1 commentaire
Entréemoyen
10 minutes8 minutes
Ingrédients: 500 g de petites seiches fraîches ou surgelées 1/2 longanisse (pimentée et à l'anis) 2 gousses d'ail Rose de Lautrec 1 cs d'huile d'olive 2 cs de ...
Recette Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

6 votes
apéritifmoyen
3 heures20 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS pour une 20 aines de mini brochettes : •4 nectarines jaunes •4 blancs de poulet •CS de vinaigre balsamique (j'ai mis de la sauce soj...
Recette Recette tapas : Crevettes aillées au citron et persil

Recette tapas : Crevettes aillées au citron et persil

7 votes
Voici une  recette de tapas crevettes testée et approuvée ! Un vrai régal, idéales pour l’apéritif, ces crevettes aillées au citron et persil se mangent sans faim ! Pour 6 personnes : - 60 crevettes - huile d’olive - 6[...]
Recette Une soirée Tapas ça vous dit? On commence par un pan tomaca et du Serrano

Une soirée Tapas ça vous dit? On commence par un pan tomaca et du Serrano

6 votes
Hier soir, nous avions des copains à diner, et pas envie de vraiment se mettre à table. Alors nous nous sommes souvenus de nos différents voyages à Barcelone et en Andalousie et nous avons opté pour des tapas. Pour l'apéritif, des classiques[...]
Recette Tapas de Couteaux de mer sauce marinière (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Tapas de Couteaux de mer sauce marinière (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

5 votes
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Tapas de Couteaux de mer sauce marinière Ingrédients 4 personnes 12 Couteaux 1 Petit oignons 1 Gousse d'ail 1/2[...]
Recette Tapas - Roulés de brandade aux herbes

Tapas - Roulés de brandade aux herbes

4 votes, 1 commentaire
  Roulés de brandade aux herbes ... un jeu d'enfants et un délice !   12 feuilles de brick 1 blanc d?oeuf 250 g de brandade[...]
Recette Chou Chou!...Tapas de choux de Bruxelles - Rosenkohl-Tapas

Chou Chou!...Tapas de choux de Bruxelles - Rosenkohl-Tapas

3 votes, 1 commentaire
J'avais encore des choux de Bruxelles et je réflechissais quoi faire avec....Dans le four , une soupe ? Et, là, l'idée me venait de faire des tapas.....C'est vraiement rigolo et ça se mange même froid!!! Ich hatte noch Rosenkohl im[...]
Recette ** TAPAS froides ou chaudes : chipirons, calamars ou supions aux poivrons et chorizo à la plancha ou pas **

** TAPAS froides ou chaudes : chipirons, calamars ou supions aux poivrons et chorizo à la plancha ou pas **

3 votes
Cette recette est une recette classique du pays basque qui se consomme le plus souvent en tapas pour l'apéritif. Les Chipirons ( appelation pays basque) ou supions (dans le sud) sont en fait des petits calamars entiers ( souvent confondus avec[...]
Recette Tapas d'ici et d'ailleurs, la tartine jambon / chèvre / fraise, une vraie découverte

Tapas d'ici et d'ailleurs, la tartine jambon / chèvre / fraise, une vraie découverte

2 votes
C'est encore une recette piquée à un homme... mais arrangée à ma façon... la véritable originalité est la fraise qui termine le tapas et franchement c'est extra ; Alors en  5 minutes top chrono, réalisez ces tapas d'ici et d'ailleurs avec[...]
Recette Tapas : tartine de supions à l'aoïli

Tapas : tartine de supions à l'aoïli

2 votes, 1 commentaire
Voilà un tapas dont je garde un souvenir impérissable ainsi que de mes vacances espagnoles il y a de nombreuses années de cela ... Je n'en ai jamais retrouvé depuis, heureusement que c'est d'une simplicité enfantine à réaliser : une tranche de pain[...]
Recette Semaine tapas marins : Blancs de seiche à la tapenade et moules au beurre d'ail et sa version légère crème d'ail!

Semaine tapas marins : Blancs de seiche à la tapenade et moules au beurre d'ail et sa version légère crème d'ail!

1 vote
Aujourd'hui deux recettes ou plutôt trois... Blancs de seiches à la tapenade Prêt en quelques minutes, plutôt léger, original et savoureux! 2 blancs de seiche 1 gousse d'ail persil plat 1 filet d'huile d'olive 1/2[...]
Recette Tapas guacamole et oeuf de caille

Tapas guacamole et oeuf de caille

1 vote, 1 commentaire
_______________________________________________________________ TAPAS GUACAMOLE ET OEUF DE CAILLE Voici une idée très originale pour un apéro. J'ai emprunté la recette à l'émission[...]
Recette Tapas Tomate Mozza

Tapas Tomate Mozza

1 vote
L'été fut long, chaud et ponctué d'apéro-tapas, qui ont laissé des traces plein mon appareil photo. En voici un: le toast tomate-mozza au pesto. oO O T APAS T OMATE- M OZZA AU P ESTO O Oo Pour une vingtaine de toast: 20 petites tomates[...]
Recette Brochettes de poulet aux nectarines jaunes, marinées à l'huile d'olive et vinaigre balsamique en tapas

Brochettes de poulet aux nectarines jaunes ,marinées à l'huile d'olive et vinaigre balsamique en tapas

1 vote
Nouvelle recette estivale , des tapas à servir pour un apéro dînatoire par exemple ...encore une recette venant du dernier cuisine et vins (décidément y a plein de bonnes idées dans ce magazine de ce trimestre !) qui a bien plu quand je l'ai servi[...]
Recette Tapas - Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

Tapas - Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

1 vote
Je vous propose aujourd'hui la recette de l'omelette roulée au comté, jambon et fines herbes qui faisait partie d'une assiette de tapas servie lors d'un dîné mais qui peut également l'être pour un apéritif ou une entrée. Je vous donnerais[...]



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