Entremets aux amandes

Entremet poire & pain d'epices au marsala d'amandes

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Entremet framboise chocolat blanc

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Entremets individuels à la mousse au citron

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Entremet miroir au chocolat

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Mon premier dessert avec l'agar-agar: entremets à l'amande amère

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Nous avons goûté ce soir mon premier test culinaire à l'agar-agar: verdict? Je recommence sans hésiter. Ce soir, c'était de l'archi simple, pas élaboré du tout, ultra-rapide à préparer, mais qui nous a permis de changer des desserts habituels: un[...]

entremet amande-orange

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Ce dessert allie la douceur d'un biscuit joconde à l'amande avec le parfum de la crème à l'orange, un vrai délice. La recette pour 6 personnes : Pour le biscuit joconde 15g de beurre 65g d'amandes en poudre 65g de sucre[...]

Entremets: " Le Délice" au lait d'amande...

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                      Un entremets qui porte bien son nom, il fait désormais parti de mon top 3! Il est composé d?une mousse  légère au lait d?amande au parfum subtil[...]

Entremets veloutés aux abricots secs et aux amandes

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Peu de choses pour introduire ces entremets, juste une envie de douceur et de réconfort après des journées (un peu) trop remplies. Ces entremets sont inspirés de ceux aux dattes de Laurence Salomon, réalisés ici avec des abricots secs. Un délice[...]

Entremet à tomber , abricots , amandes , chocolat blanc!

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C'est l'histoire d'une dacquoise aux amandes ,d' une mousse à la pâte d'amandes et d'une mousse au chocolat blanc qui m'ont toutes les trois fait de l'oeil sur une photo du blog :" Comme soeurs et saveurs "!.....Un régal ![...]

Entremets 3 chocolats et pâte d'amande

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Voici le gâteau que j'ai apporté pour les 20 ans de mon neveu. Il s'agit d'un entremets trois chocolats dont la recette est ici mais au lieu de faire un glaçage au chocolat sur le dessus, je l'ai recouvert de pâte d'amande. J'ai également[...]

Entremet à la mousse à la framboise et mousse à la myrtille sur un biscuit à l'amande

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Voici l'Extravagance d'Eryn , que ma cousine Evelyne et moi avons réalisé. Nous avons modifié un peu la recette. Ce gâteau est magnifique, et délicieux. La réalisation est assez longue, mais tout est simple à réaliser. Je vous conseille de[...]

entremet de saison : mûres amande

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Il suffit de sauver quelques mûres de la confiture du moment. Le plus difficile est de lui trouver un nom à ce dessert. Ce n'est pas un flan, pas non plus une crème ...mais bien un délicieux dessert. ramequins mûres - amandes[...]

entremet croustillant à la mousse de fraise sur une base aux amandes d'eryn

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bonjour , voici un entremet que j'ai fais en m'inspirant pour la base d'un dessert d 'eryn le reste j'ai fais selon mon envie un croustillant et une mousse de fraise on trouve des fraises depuis déjà un petit moment sur les étals des marchands[...]