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Legumes d'hiver - page 26

5482 recettes
Recette Potée aux poireaux

Potée aux poireaux

(5 votes), (3) , (46)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 poireaux 8 p de terre de taille moyennes sel ,poivre et muscade 1 oignon 1 feuille de laurier du gruyère un peu de beurre
Recette Velouté tout doux de courge butternut

Velouté tout doux de courge butternut

(4 votes), (2) , (295)
Entrée facile 45 min 80 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut Huile d'olive 1 échalote 1 gousse d'ail Sel Poivre 600ml de bouillon de légumes 60g de fromage frais (ou mascarpone) Piment...
Recette Mini courges farcies

Mini courges farcies

(4 votes), (2) , (194)
Plat facile 45 min 1 h 10 m
Ingrédients: Pour les farcis : 6 courges à farcir (3 "Jack Be Little", les oranges, et 3 "Baby Boo", les blanches ; producteur Pari Fermier: Philippe Le Lan,...
Recette Crème brûlée d'endives à la chicorée

Crème brûlée d'endives à la chicorée

(4 votes), (37)
Entrée moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 endives (petites) 3 jaunes d'oeufs 1 CAS de chicorée liquide (de mon partenaire Leroux) 20 cls de crème liquide 4 CAC de cassonade 10 grs de...
Recette Gratin de boeuf aux poireaux pommes de terre

Gratin de boeuf aux poireaux pommes de terre

(4 votes), (47)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 200 g de bœuf hâché 150 g de pommes de terre coupées en rondelles 1 oignon 250g de poireaux en rondelles 150g de béchamel 100 g de gruyère 3 CAS...
Recette La recette poisson blanc : blanquette de cabillaud

La recette poisson blanc : blanquette de cabillaud

(4 votes), (2) , (158)
Plat facile 40 min 404 kcal
Ingrédients: 600 g de filet de cabillaud 200 g de champignons de Paris 6 carottes 1 petit poireau 1 oignon 15 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche...
Recette Clafoutis crevette surimi poireau

Clafoutis crevette surimi poireau

(4 votes), (2) , (65)
Entrée facile 45 min 211 kcal
Ingrédients: 1 poireau 9 bâtons de surimi quelques crevettes cuites 3 oeufs 20 cl de crème (15 % pour moi) 1 cas de maïzena sel et poivre noix de muscade 1...
Recette Cake aux carottes et au curry

Cake aux carottes et au curry

(4 votes), (1) , (26)
Entrée facile 1 heure 515 kcal
Ingrédients: 2 grosses carottes râpées grossièrement 1 yaourt ( pot doseur) 4 oeufs 1 pot d'huile 4 pots de farine 1 cuillère à café de curry 1 sachet de...
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Recette Verrine de betterave au chèvre et au basilic

Verrine de betterave au chèvre et au basilic

(4 votes), (24)
Entrée facile 10 min 84 kcal
Ingrédients: 1 betterave rouge 1 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès Basilic 1...
Recette Le rata au poireaux

Le rata au poireaux

(4 votes), (1) , (13)
Plat facile 1 h 15 m 767 kcal
Ingrédients: 3 beaux poireaux 500 g de pommes de terre 300 g de poitrine fumée sel poivre 1 cube bouillon
Recette Gratin de citrouille et de pommes de terre

Gratin de citrouille et de pommes de terre

(4 votes), (213)
Plat facile 45 min 166 kcal
Ingrédients: 750 g de pulpe de citrouille coupée en petits dés 2 pommes de terre coupées en petits dés 2 oignons finement hachés 3 oeufs 30 cl de lait 50 g de...
Recette Gratin de poireaux au jambon

Gratin de poireaux au jambon

(4 votes), (47)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 tranches de jambon 1/2 litre de lait écrémé 50 g de farine sel, poivre 4 petits poireaux un peu de gruyère râpé
Recette Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège

Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège

(4 votes), (1) , (33)
Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: Pour le cabillaud : 4 pavés de cabillaud d'environ 150 g chacun 1 poignée de gros sel gris de guérande 1/2 L de lait 1 gousse d'ail 1 anis étoilé 1...
Recette Quiche sans pâte aux poireaux et chèvre frais

Quiche sans pâte aux poireaux et chèvre frais

(4 votes), (1) , (38)
Plat facile 55 min 103 kcal
Ingrédients: 100 g de fromage de chèvre frais 2 poireaux 4 oeufs 40 cl de lait 1 cuillère à soupe bombée de maïzena sel poivre
Recette Curry de butternut et haricots verts

Curry de butternut et haricots verts

(4 votes), (1) , (19)
Plat moyen 40 min 143 kcal
Ingrédients: 1 petite courge butternut 1 petite brique de lait de coco 1 bouillon cube 300 g de haricots verts (surgelés) 1 oignon 1/2 cuil à café de curry 2...
Recette Gâteau aux carottes et ananas

Gâteau aux carottes et ananas

(4 votes), (3)
Dessert facile 52 min 923 kcal
Ingrédients: Gâteau: 1 1/2 tasse de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de sucre 1 1/2 cuillères à thé de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à thé...
Recette Tarte carottes lardons

Tarte carottes lardons

(4 votes), (34)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 Pâte brisée 200 g de lardons 2 carottes 100g de saint moret 3 oeufs 20 cl de crème sel poivre 50g de gruyére rapé 　
Recette Couronne d'agneau de lait, pommes de terre et carottes glacées

Couronne d'agneau de lait, pommes de terre et carottes glacées

(4 votes), (1) , (26)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 petite couronne d'agneau de lait de 350 gr 5 à 6 pommes de terre 2 gousses d'ail 4 carottes 1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre 2...
Recette Waterzooï de poulet à la gantoise

Waterzooï de poulet à la gantoise

(4 votes), (1) , (23)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 poulet fermier découpé en 8 morceaux 6 brins de persil, feuilles hachées et branches ficelées avec le bouquet garni 1 racine de persil tubéreux...
Recette Tarte aux poireaux et aux saint jacques

Tarte aux poireaux et aux saint jacques

(4 votes), (54)
Entrée moyen 45 min 551 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 1 oeuf 15 cl de crème liquide 300 grammes de petites saint jacques (surgelées) 4 poireaux 10 cl de vin blanc 2 échalotes
Recette Velouté de potimarron, brunoise de châtaignes, espuma de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

(4 votes), (21)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 beau potimarron poivre muscade 1 bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide muscade 10+15 cl de crème fraîche liquide 1/2 bon grivois...
Recette Tarte aux poireaux et restes de chapon

Tarte aux poireaux et restes de chapon

(4 votes), (23)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: -1 rond de pâte brisée -1 poireau -1 oignon -restes de viande de chapon -2 oeufs -3 c. à soupe de lait -2 c. soupe de crème épaisse -noix de beurre...
Recette Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

(4 votes), (57)
Plat facile 45 min 851 kcal
Ingrédients: 1 kg d'agneau 1 Cuillère à soupe de curry 1 Cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de muscade 2 échalotes 1...
Recette Muffins à la courge muscade

Muffins à la courge muscade

(4 votes), (3) , (10)
Goûter facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kilo de courge muscade qui vont donner 760 g de chair et 220 g de chair cuite et pressée* 3 gros oeufs 150 g d'huile d'arachide 250 g de farine...
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