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Light avec Légumes 17 recettes

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Recette Lasagnes presque light aux légumes et à la béchamel

Lasagnes presque light aux légumes et à la béchamel

5 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 paquet de lasagnes - 1 courgette - 5 carottes - 1 oignon - 4 pommes de terre - De la sauce béchamel - Du fromage râpé...
Recette Flétan et légumes fondants à la vapeur et béchamel allégée aux champignons

Flétan et légumes fondants à la vapeur et béchamel allégée aux champignons

2 votes
Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 filets de flétan de 500 g - 300 g de carottes - 150 g céleri branche - 4 à 5 champignons de Paris moyens - Sel - jus de citron - Huile d'olive - 250 g de lait - 30 g de maïzena Béchamel allégée aux champignons : - 250 g de lait écrémé - 30 g de...
Recette Lasagnes presque light aux légumes et à la béchamel

Lasagnes presque light aux légumes et à la béchamel

21 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 paquet de lasagnes 1 courgette 5 carottes 1 oignon 4 pommes de terre De la sauce béchamel Du fromage râpé...
Recette Poulet aux légumes façon asiatique (recette light)

Poulet aux légumes façon asiatique (recette light)

3 votes
Sans oeuf
Platfacile395 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 escalope de poulet détaillée en lamelles - 1 cuillère à café d'huile (1/2 d'huile arachide; 1/2 huile de sésame) - 1 courgette coupée en dés - 1/2 poivron rouge détaillé en lamelles - 1/2 oignon émincé - 1 cuillère à soupe d'eau - 1 cuillère à s...
Recette Soupe de legumes verts light

Soupe de legumes verts light

3 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile39 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 bottes de fanes de radis - 300 g de poireaux surgelés - 200 g de courgettes surgelés - 200 g de choux chinois - 1 cuillère à café de curry en poudre - 1,5 litre d'eau - 1 cube de bouillon de légumes - piment d'Espelette...
7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

102 votes, 21 commentaires

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Tarte allégée aux légumes et mozarella

Tarte allégée aux légumes et mozarella


Sans sucre ajouté
Entréefacile512 kcal45 minutes
Ingrédients: Pâte: - 180 g de farine - 50 g de beurre - 60 g de fromage blanc - 1 pincée de sel - eau (quelques cuillère à soupe) Garniture: - 2 courgettes moyennes - 3 blancs de poireau - 1 belle poignée de cresson - 1 échalote - 1 boule de mozzarella - 150 g d...
Recette Rillettes allegees natures et aux légumes humm qu'est-ce que c'est bon !

Rillettes allegees natures et aux légumes humm qu'est-ce que c'est bon !


Entréefacile20 minutes90 minutes
Ingrédients: Pour une terrine nature : - 500 g de poitrine de porc - 150 g d'échine - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivres mélangés (5 baies) moulus - 2 feuilles de laurier pour parfumer Pour une terrine avec carotte et céleri du jardin : - ...
Recette Velouté de courgette allégé

Velouté de courgette allégé


Platfacile10 minutes13 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes - 1 oignon - Huile d'olive - 1 litre d' eau - un cube de bouillon de légumes méditerranéens - thym - A peine 1/2 briquette de lait concentré demi-écrémé...
Recette 2 billets de suite ! wouaou ! ce soir, on fait light !

2 billets de suite ! wouaou ! ce soir, on fait light !


Sans glutenSans sucre ajouté
Autrefacile229 kcal66 heures, 20 minutes
Ingrédients: Pain de thon et sauce curry : - 200 g de thon au naturel (surimi coupé en lamelles ou saumon ou jambon ou légumes genre 1 boite de macédoine) - 3 œufs - 200 g de fromage blanc 0% (20 cl de crème liquide) - une cuillère à soupe de maizena (pas mis) - ...
Recette Choufleur à la béchamel allégée

Choufleur à la béchamel allégée


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile165 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou-fleur - 400ml de lait écrémé - 2 cuillères à soupe de maïzena - 1/2 cube de légumes - 40 g de gruyère râpé...
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

102 votes, 21 commentaires

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Velouté de courge express et light en +

Velouté de courge express et light en +


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile109 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g de Courge (Muscade, c'est mieux) - 1 belle Échalote - 1/2 bouillon cube de Légumes - 1/2 litre d'Eau - Un peu de Cerfeuil haché - 2 cuillères à soupe de Crème Fraîche semi-épaisse - 1 cuillère à café de Moutarde...
Recette Omelette au porc et ses petits légumes

Omelette au porc et ses petits légumes


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile395 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: - filet de porc (sans gras) - citron vert - oignon - thym - ciboulette - basilic - 6 œufs - 3 courgettes - 5 tomates - huile d'olive - 3 échalotes - sel - piment d'Espelette...
Recette Pot-au feu en terrine (version allégée)

Pot-au feu en terrine (version allégée)


Platfacile60 minutes20 minutes
Ingrédients: - un poireau - la viande - des légumes - un peu de savora - cornichons tranchés - 4 g d'agar-agar...
 

Aioli de legumes allege


Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 artichauts violets (du midi) - 4 carottes - 4 pommes de terres - 2 courgettes Pour l'aïoli : - fromage blanc à 0 % - 2 gousses d'ail - herbes fraiches et hachées : ciboulette, basilic, persil - 1 cuillère à soupe d'huile d 'olive (facult...
 

Béchamel allégée


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Accompagnementfacile373 kcal10 minutes
Ingrédients: - 60 cl de lait écrémé - 1 cube de bouillon de légumes - 30 g de farine - 20 g de maïzena - muscade...


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