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Magret de canard avec Pomme de terre 62 recettes

Recette Magret de canard aux agrumes et son ecrase de pommes de terre a l'huile de truffe blanche

Magret de canard aux agrumes et son ecrase de pommes de terre a l'huile de truffe blanche

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile385 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canards - 1 orange - 1 clémentine - 1 cuillère à café de miel - vinaigre balsamique - sel et poivre - 800 g de pommes de terre spécial purée - 3 cuillères à soupe d'huile de truffe blanche...
Recette Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie

Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie

1 vote, 1 commentaire
Platfacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 magret de canard - une dizaine de petites pommes de terre nouvelles (du jardin) - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie - 1 boîte de sauce Périgueux truffée - 1 bonne bouteille de Faugères...
Recette Magret de canard et pomme de terre gratinée

Magret de canard et pomme de terre gratinée


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile677 kcal1 heure, 12 minutes
Ingrédients: - 2 gros magrets de canard - 4 pommes de terre bintje - 60 g de beurre - 50 g de crème fraîche épaisse - 50 g de crème fraîche liquide - 1 jaune d’œuf - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - 50 g de parmesan râpé - sel - poivre du moulin...
Recette Magret de canard a l'orange et pomme de terre au romarin

Magret de canard a l'orange et pomme de terre au romarin


Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - les suprêmes de 2 oranges - jus d'une orange - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillères à soupe de miel Pommes de terre au romarin : - 1 kg de pomme de terre - 4 branches de romarin - 2 cuillères à soupe d'hui...
Recette Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce

Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce


Sans sucre ajouté
Platfacile976 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 magrets - 4 pommes de terre - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - de la cive ou ciboulette - 1 orange pressée - 1 cuillères à soupe de fond de veau...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr !

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr !

368 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Magret de canard & embeurrée sechuanaise à la patate douce

Magret de canard & embeurrée sechuanaise à la patate douce

12 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile692 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 magret de canard 1 Patate douce 3 pommes de terre 30g de beurre Poivre de sechuan...
Recette Magret de canard au marsala

Magret de canard au marsala

8 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour une personne : 1 magret de canard 60 cl de vin rouge 60 cl de marsala sel et poivre 6 pommes de terre grenailles 6 feuilles de laurier...
Recette Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

6 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 magret d'oie - 120 g de foie gras cru ou mi-cuit - 1 petite crépine de porc - 1 carotte - 1 oignon - 1/4 de L de bouillon d'oie - 40 g de beurre - sel et poivre Fleur à l'écrasée de pommes de terre: - 2 pommes de terre - 60 g de beurre - 2 end...
Recette Magret de canard, sauce groseille et pommes au four au thym

Magret de canard, sauce groseille et pommes au four au thym

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile804 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 magrets - 1 pot de groseilles au sirop - 4 cuillères à soupe de jus de veau lié - 500 ml d'eau - 3 cuillères à soupe de sucre - sel et poivre du moulin - Accompagnement : pommes au four et au thym - 10 petites pommes de terre nouvelles - huil...
Recette Gratin pommes de terre, brocolis, chou fleur et son magret de ca

Gratin pommes de terre, brocolis, chou fleur et son magret de ca

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: chou fleur 1 brocolis 6 pommes de terre Farine Lait Beurre Sel Poivre...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

124 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Magret de canard poché à basse température

Magret de canard poché à basse température

1 vote, 1 commentaire
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: Les magrets de canard : - 2 Magrets de canard gras - 200g ou 1 cube de bouillon de volaille Fond blanc de volaille - 1 gros Oignon - 2 gousses Ail - 3 belles branches Thym - 2 cas Huile d'olive - qs Gros sel Le jus de canard : - 2 Carcasses de c...
Recette Petites cocottes de pommes de terre, magrets de canard fumé et fourme d'ambert

Petites cocottes de pommes de terre, magrets de canard fumé et fourme d'ambert

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile682 kcal1 heure
Ingrédients: - 300 g de pommes de terre - 45 g de magrets de canard fumé - 8 cerneaux de noix - 80 g de fourme d'Ambert - 10 g de comté râpé - 10 cl de crème liquide à 5% - Muscade - Poivre...
Recette Tarte au magret de canard fumé

Tarte au magret de canard fumé

1 vote
Entréemoyen20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée allégée - 1 kg de pommes de terre - 250 g de magret de canard fumé - 20 g de beurre - 1 belle échalote - 2 cuillères à soupe de persil séché maison - 25 cl de crème fraîche - 2 œufs + 2 jaunes - Piment d?Espelette - sel et ...
Recette Gratin fondant au magret de canard fumé et au gorgonzola

Gratin fondant au magret de canard fumé et au gorgonzola

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 20 cl de lait - 20 cl de crème - sel et poivre - 200 g de gorgonzola - 2 paquets de tranche de magret de canard fumé...
Recette Gratin dauphinois, magret de canard sauce miel, épices et pamplemousse

Gratin dauphinois, magret de canard sauce miel, épices et pamplemousse

2 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile336 kcal45 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre moyennes, épluchées et tranchées très fines - sauce béchamel au sel de céleri assez épaisse - 1 poignée de Maasdam râpé - 4 cuillères à soupe de crème liquide...


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