Magret de canard avec Pomme de terre 62 recettes

Recette Magret de canard aux agrumes et son ecrase de pommes de terre a l'huile de truffe blanche

Magret de canard aux agrumes et son ecrase de pommes de terre a l'huile de truffe blanche

2 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canards - 1 orange - 1 clémentine - 1 cuillère à café de miel - vinaigre balsamique - sel et poivre - 800 g de pommes de terre spécial ...
Recette Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie

Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie

1 vote, 1 commentaire
Platfacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 magret de canard - une dizaine de petites pommes de terre nouvelles (du jardin) - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie - 1 boîte de sauce Périgue...
Recette Magret de canard et pomme de terre gratinée

Magret de canard et pomme de terre gratinée

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile667 kcal1 heure, 12 minutes
Ingrédients: - 2 gros magrets de canard - 4 pommes de terre bintje - 60 g de beurre - 50 g de crème fraîche épaisse - 50 g de crème fraîche liquide - 1 jaune d’œuf...
Recette Magret de canard a l'orange et pomme de terre au romarin

Magret de canard a l'orange et pomme de terre au romarin

Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - les suprêmes de 2 oranges - jus d'une orange - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillères à soupe de miel Pommes...
Recette Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce

Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 magrets - 4 pommes de terre - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - de la cive ou ciboulette - 1 orange pressée - 1 cuillères à soupe de fond de ...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

373 votes, 86 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Magret de canard & embeurrée sechuanaise à la patate douce

Magret de canard & embeurrée sechuanaise à la patate douce

12 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile692 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 magret de canard 1 Patate douce 3 pommes de terre 30g de beurre Poivre de sechuan...
Recette Magret de canard au marsala

Magret de canard au marsala

8 votes
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour une personne : 1 magret de canard 60 cl de vin rouge 60 cl de marsala sel et poivre 6 pommes de terre grenailles 6 feuilles d...
Recette Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

6 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 magret d'oie - 120 g de foie gras cru ou mi-cuit - 1 petite crépine de porc - 1 carotte - 1 oignon - 1/4 de L de bouillon d'oie - 40 g de beurre -...
Recette Spaghetti de magret de canard et tajine de légumes

Spaghetti de magret de canard et tajine de légumes

1 vote
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: Pour le tajine : - 2 grosses pommes de terre - 4 carottes - 2 fenouils - 2 grosses courgettes - 5 cl d’Huile d’olive - Sel, poivre Pour les Spaghetti...
Recette Magret de canard, sauce groseille et pommes au four au thym

Magret de canard, sauce groseille et pommes au four au thym

2 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 2 magrets - 1 pot de groseilles au sirop - 4 cuillères à soupe de jus de veau lié - 500 ml d'eau - 3 cuillères à soupe de sucre - sel et poivre du...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

130 votes, 33 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Gratin pommes de terre, brocolis, chou fleur et son magret de ca

Gratin pommes de terre, brocolis, chou fleur et son magret de ca

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen235 kcal45 minutes
Ingrédients: chou fleur 1 brocolis 6 pommes de terre Farine Lait Beurre Sel Poivre...
Recette Magret de canard poché à basse température

Magret de canard poché à basse température

1 vote, 1 commentaire
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: Les magrets de canard : - 2 Magrets de canard gras - 200g ou 1 cube de bouillon de volaille Fond blanc de volaille - 1 gros Oignon - 2 gousses Ail ...
Recette Petites cocottes de pommes de terre, magrets de canard fumé et fourme d'ambert

Petites cocottes de pommes de terre, magrets de canard fumé et fourme d'ambert

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile682 kcal1 heure
Ingrédients: - 300 g de pommes de terre - 45 g de magrets de canard fumé - 8 cerneaux de noix - 80 g de fourme d'Ambert - 10 g de comté râpé - 10 cl de crème liqui...
Recette Tarte au magret de canard fumé

Tarte au magret de canard fumé

1 vote
Entréemoyen20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée allégée - 1 kg de pommes de terre - 250 g de magret de canard fumé - 20 g de beurre - 1 belle échalote - 2 cuillères à soupe de...
Recette Gratin fondant au magret de canard fumé et au gorgonzola

Gratin fondant au magret de canard fumé et au gorgonzola

1 vote
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 20 cl de lait - 20 cl de crème - sel et poivre - 200 g de gorgonzola - 2 paquets de tranche de magret de canard fumé...
Recette Magret de canard à la mousse de foie de canard

Magret de canard à la mousse de foie de canard

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients par personne pour le canard : - 1 magret de canard - 1 petite tranche de mousse de canard - 30 cl de crème fraîche épaisse - 15 cl de po...
Recette Gratin dauphinois, magret de canard sauce miel, épices et pamplemousse

Gratin dauphinois, magret de canard sauce miel, épices et pamplemousse

3 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre moyennes, épluchées et tranchées très fines - sauce béchamel au sel de céleri assez épaisse - 1 poignée de Maasdam râpé - 4 cuil...
Recette Gratin de pommes de terres au magret fumé

Gratin de pommes de terres au magret fumé

1 vote
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 8 pommes de terres - 2 échalotes - 1 paquet de tranches de magret fumé - 30 cl de crème liquide - 10 g de beurre...
Recette Magret de canard au miel et aux épices

Magret de canard au miel et aux épices

Platmoyen20 minutes65 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à soupe de miel liquide - 5 cl de porto - 5 étoiles de badiane - 2 petits bâtons de cannelle 2/ POUR 8 à 10 MUFFINS DE POMMES DE TERRE...
Recette Magret de canard et son duo de purées

Magret de canard et son duo de purées

Platfacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour les purées : - 5 pommes de terre à chair blanche - 5 vitelottes - De la crème semi épaisse - Sel - poivre - noix de muscade Ingrédi...
Recette Magret de canard et sa purée truffée

Magret de canard et sa purée truffée

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile695 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard frais - 600 g de pommes de terre - 2 Cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 Cuillère à soupe de miel - sel - poivre - noix ...
Recette Magret de canard aux deux pommes, sauce à l'échalote

Magret de canard aux deux pommes, sauce à l'échalote

Platfacile10 minutes7 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 500 g de pommes de terre rates - 4 feuilles de laurier - 2 pommes - 20 g de beurre - 1 belle échalote - 15 cl de bouillon de ...
Recette Magret et foie gras de canard à la plancha

Magret et foie gras de canard à la plancha

2 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard - 2 pommes de terre - 2 escalopes de foie gras cru - 15 cl de jus de veau lié (ou de volaille) - 4 cl de vinaigre de framboise - ...
Recette Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

7 votes, 1 commentaire
Platfacile45 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 magrets 1 échalote 3 cac de confiture de piment doux 100 ml de crème sel poivre piment d'Espelette Pour le duo de purée 400 gr de ...
Recette Magret au piment d'espelette gratin de piquillos et pommes de te

Magret au piment d'espelette gratin de piquillos et pommes de te

2 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 magret 4 pomme de terre 10 piquillos 15 gr de beurre 15 gr de farine 250 ml de lait 4 cac de piment d'Espelette 1 oignon 20 gr de gruyère 1...


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