Brochettes de crevettes au curry

Name: Brochettes de crevettes au curry
Prep time: 8 min
Cook time: 2 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2-3 crevettes crues par brochette (prévoir 4-5 brochettes par personne); 3 tomates cerises par brochette; un peu de coriandre fraîche hachée (ou à défaut du persil pour la couleur); du curry; de l'huile d'olive; 1 gousse d'ail hachée (ou une échalote hachée)

Avec ou sans préparation les crevettes se marient toujours bien avec le curry.

Plat

2 parts

8 min

2 min

facile

132 Kcal

(3.2/5 - 6 votes)
167

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2-3 crevettes crues par brochette (prévoir 4-5 brochettes par personne)
3 tomates cerises par brochette
un peu de coriandre fraîche hachée (ou à défaut du persil pour la couleur)

Pour la marinade :

du curry
de l'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée (ou une échalote hachée)

Coût estimé: 2.43€ (1.21€/part)

Préparation

Enlever la carapace des crevettes.
Préparer la marinade en mettant un filet d'huile d'olive et une bonne cuillère de curry et l'ail.
Mettre les crevettes crues dans la marinade et laisser au frais pendant au moins 2 heure.
Disposer les crevettes sur des piques en bois en ajoutant une tomate cerise.
Faire griller à la poêle ou au four quelques minutes, parsemer de feuilles de coriandre hachée.
Servir avec une petite sauce épicée au fromage blanc.
On peut réaliser cette recette sans laisser les crevettes mariner mais en les cuisant après les avoir passées dans la sauce huile/curry.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette