Côtes de porc aux olives

Name: Côtes de porc aux olives
Prep time: 5 min
Cook time: 28 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 côtes de porc; 1 oignon; 1 boîte de concassée de tomates; olives vertes; sel et poivre; persil; huile d'olive

Une petite recette pour les jours où on n'a pas envie de passer des heures aux fourneaux.

Plat

2 parts

5 min

28 min

facile

416 Kcal

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1
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Ingrédients

2 côtes de porc
1 oignon
1 boîte de concassée de tomates
olives vertes
sel et poivre
persil
huile d'olive

Coût estimé: 2.93€ (1.46€/part)

Préparation

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.
Rajouter les côtes de porc, les faire dorer sur les 2 faces.
Baisser le feu, verser la boîte de concassée de tomates, saler et poivrer.
Laisser cuire environ 1/4 d'heure sur feu doux.
En fin de cuisson, ajouter les olives, cuire encore 10 minutes.
Parsemer de persil ciselé et servir avec du riz, des pâtes ou du blé.

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