• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

(4.17/5 - 6 votes)



Ingrédients:

- 250 g d'échalotes
- 200 g de tofu soyeux
- 1 grosse poignée de gruyère allégée
- 2 cc de paprika
- 1 pincée de muscade
- thym
- sel et poivre
Crumble :
- 4 cs de son d'avoine
- 4 cs de poudre de noisettes
- 2 cs de tofu soyeux

Préparation:

Pelez les échalotes et coupez-les en petites lamelles.
Faites-les colorer avec un spray d'huile d'olive, pendant 10 min (ajoutez un fond d'eau si nécessaire).
Salez, poivrez et ajoutez le paprika.
Mélangez les 200 g de tofu soyeux avec le gruyère et la muscade.
Ajoutez les échalotes et rectifiez l'assaisonnement.
Déposez dans un plat à gratin huilé.
Préchauffez votre four à 240°C.
Préparez la pâte à crumble : mélangez, du bout des doigts, le son d'avoine, la poudre de noisettes et le tofu soyeux.
Répartissez la pâte sur les échalotes.
Enfournez 20 minutes.
Servez bien chaud accompagné d'une petite salade.

Bon appétit...

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresTofu : Fromage de l'Asie !Tofu : Fromage de l'Asie !Soja et produits à base de sojaSoja et produits à base de soja


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour un apéritif dînatoire, laquelle de nos recettes préférez-vous ?
Votez